Вживання темного шоколаду може знизити ризик розвитку діабету 2 типу
Джерело: CNN
Нове дослідження показало, що вживання хоча б п’яти маленьких порцій темного шоколаду за тиждень може знизити ризик розвитку діабету 2 типу на 21%.
За результатами дослідження, відповідно до збільшення вживання порцій шоколаду, знижувався і рівень розвитку захворювання.
Та перед тим, як почати вживати шоколад, потрібно пам’ятати, що у межах дослідження одна порція шоколаду складала 1 унцію (близько 30 грамів) і досліджувався саме темний шоколад, оскільки молочний шоколад навпаки, сприяє розвитку діабету 2 типу.
“У темному та молочному шоколаді практично однакова кількість цукру, жиру та калорій. Але найважливіше різниця у тому, що у темному шоколаді міститься більше какао”, – пояснив автор дослідження Бінкай Лю.
Какао – це сира та менш оброблена версія шоколаду. Какао містить високі рівні флавонолів, відтак чим вищий відсоток какао у шоколаді, тим більше флавонолів у ньому. Флавоноли діють як антиоксиданти та зменшують запалення, яке може викликати чи погіршити хронічні захворювання, такі як хвороби серця та діабет.
За словами Лю, дослідження не показало причинно-наслідковий зв’язок, але цілком ймовірно, що саме високий рівень флавонолу у какао може бути причиною різної дії на організм двох видів шоколаду.
“Флавоноли покращують чутливість до інсуліну та знижують окислювальний стрес та запалення, які є компонентами патофізіології діабету. Тому цілком ймовірно, що високий вміст флавонолів у темному шоколаді може бути сприятливим”, – розповів доктор Несторас Матіудакіс.
У межах дослідження, опублікованого у журналі BMJ, проаналізували дані трьох довгострокових досліджень. Дослідження тривало 25 років, у ньому взяли участь понад 111 тисяч осіб, всі – працівники галузі охорони здоров’я.
Учасники заповнювали анкети щодо їжі кожні чотири роки. Дослідники вивчали, скільки учасниками було вжито темного та молочного шоколаду.
Після внесення поправок щодо факторів ризику, пов’язаних зі стилем життя, дослідники виявили, що серед тих, хто з’їдав не менше п’яти 30-грамових порцій будь-якого шоколаду мали на 10% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу, порівняно з тими, хто рідко чи взагалі не вживав шоколад.
Та під час досліджень окремо всіх видів шоколаду, дослідники не виявили суттєвого зменшення ризику розвитку діабету у тих, хто вживав молочний шоколад.
Водночас у тих, хто їв п’ять 30-грамових порцій на тиждень виключно темного шоколаду, ризик розвитку діабету 2 типу знизився на 21%.
Автори дослідження наголосили, що воно має обмеження, оскільки серед учасників були лише білі люди похилого віку, а вживання шоколаду – відносно низьким. Щобільше, ці результати суперечать торічному дослідженню, яке не виявило жодної користі від какао щодо діабету.
Ще одна проблема – результати іншого дослідження, яке показало, що темний шоколад і подібні какао-продукти містять свинець та кадмій. Це нейротоксичні метали, які пов’язані з розвитком онкології, хронічних захворювань та проблемами репродуктивної системи і розвитку, насамперед у дітей.
- Вчені представили результати дослідження нової стратегії лікування діабету другого типу, яка може значно зменшити або й зовсім усунути потребу в інсулінотерапії.
- Згідно з дослідженням, обмежене споживання цукру в перші 1000 днів життя дитини може знизити ризик розвитку хронічних захворювань у дорослому віці, зокрема діабету і гіпертонії.
Ізраїль звернувся до суддів Міжнародного кримінального суду з проханням скасувати ордери на арешт прем’єр-міністра Біньяміна Нетаньягу та ексміністра оборони Йоава Галланта.
12 травня військові Тайваню вперше здійснили бойове випробування американських реактивних систем залпового вогню HIMARS, що стало важливим етапом у посиленні обороноздатності острова на тлі зростаючої загрози з боку Китаю.
Правоохоронці викрили на Київщині підпільний цех із виробництва сигарет, облаштований на території колишньої свиноферми. Потужності дозволяли виготовляти понад 50 тисяч пачок контрафактної продукції щодня.
Світові фінансові ринки продемонстрували різке зростання після оголошення США та Китаю про досягнення нової тарифної угоди, котра передбачає 90-денне зниження взаємних мит, що стало найбільшою деескалацією торговельної війни між двома найбільшими економіками світу.
На Харківщині вогнеборці врятували маленьке життя – білого кролика з пожежі, котра спалахнула після влучання російської керованої авіабомби по житловому сектору.