Як відмова від сніданку впливає на здоров’я: ризик ожиріння, діабету та гіпертонії

Джерело: Medical News Today

Пропуск сніданку може збільшувати ризик розвитку метаболічного синдрому – стану, який підвищує ймовірність серцево-судинних захворювань та діабету 2-го типу.

Згідно з даними Національного інституту серця, легенів і крові США, метаболічний синдром діагностують, якщо у людини є щонайменше три з п’яти ознак: абдомінальне ожиріння, високий рівень цукру в крові, підвищений тиск, високий рівень тригліцеридів і низький рівень “корисного” холестерину.

Мета-аналіз включав дев’ять досліджень із даними понад 118 тисяч учасників.

Результати показали, що пропуск сніданку пов’язаний із більшою ймовірністю розвитку абдомінального ожиріння, високого тиску, порушень рівня цукру та ліпідного обміну. При цьому спостерігалася певна варіативність результатів у різних країнах і серед чоловіків та жінок, проте загальна тенденція залишалася значущою.

Науковці відзначили, що пропуск сніданку може порушувати природні ритми організму та впливати на здатність переробляти поживні речовини.

Водночас відмова від сніданку може призвести до високих стрибків цукру в крові після обіду та вечері, явища, відомого як постпрандіальна гіперглікемія. Крім того, голод уранці часто провокує бажання споживати висококалорійні продукти пізніше, що додатково порушує рівень глюкози.

Якщо організм не отримує їжу вранці, рівень кортизолу може залишатися підвищеним, що з часом може сприяти підвищенню артеріального тиску.

Водночас дослідники відзначають переваги сніданку: він стимулює обмін речовин, забезпечує енергією для повсякденної активності та допомагає контролювати апетит протягом дня.

За словами фахівців, регулярні прийоми їжі підтримують природні ритми організму та зменшують навантаження на системи регуляції.

Вони також зауважили, що пропуск сніданку відрізняється від інтервального голодування, яке є свідомим вибором та часто поєднується зі здоровим способом життя.

• Масштабне дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, зміцнює докази того, що рослинні дієти сприяють зниженню ризику розвитку раку. Дослідження, проведене в рамках Adventist Health Study, охопило майже 80 000 осіб без онкологічних діагнозів, чиї дієти та стан здоров’я відслідковувалися протягом 7,9 року. Результати показали, що вегетаріанці мали на 12% нижчий загальний ризик раку, а для кількох середньочастотних видів онкології, таких як меланома, лімфома та рак підшлункової залози, ризик знижувався на 18%.

• вчені,
• дослідження,
• метаболічний синдром,
• сніданок