Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
Російські війська завдали удару по Полтаві, внаслідок чого постраждали троє чоловіків. Один із них перебуває у стані середньої тяжкості, ще двоє – у тяжкому.
Томаса Маркла, батька герцогині Сассекської Меган Маркл, знову взяли під варту у США. Суд скасував його звільнення під заставу після того, як чоловік, за даними прокуратури, зрізав електронний браслет, який відстежував його місцеперебування під час домашнього арешту.
Російські FPV-дрони атакували бригаду енергетиків, яка відновлювала електропостачання Кушугумської громади на Запоріжжі. Під час атаки один безпілотник заплутався у проводах і не вибухнув, а другий збили українські військові. Обійшлося без постраждалих.
Німеччина заборонила використання комерційних безпілотників китайського виробництва на території військових баз і навчальних полігонів. Обмеження набуло чинності негайно.
В Абу-Дабі розпочався другий день переговорів між Україною, США та Росією щодо завершення війни. Спочатку делегації зустрінуться у тристоронньому форматі, після чого українська сторона проведе окрему зустріч із європейськими партнерами.