Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
За даними синоптиків у вівторок, 23 червня, у низці областей очікуються опади.
Держсекретар США Марко Рубіо розпочинає поїздку до ОАЕ, Кувейту та Бахрейну на тлі переговорів Вашингтона з Тегераном щодо завершення війни на Близькому Сході. Однією з головних тем стане безпечний і вільний транзит через Ормузьку протоку.
Військові М’янми відповідальні за загибель щонайменше 702 цивільних протягом шести місяців виборчого періоду. Новий звіт ООН описує різке погіршення ситуації з правами людини в М’янмі на тлі контрольованих військовими виборів. Найбільшим джерелом руйнувань і жертв, за оцінкою організації, залишаються авіаудари.
Федеральний суд у Вашингтоні заблокував адміністрації Дональда Трампа використання оновленої імміграційної бази SAVE для перевірки виборчих списків штатів. Правозахисники попереджали, що така система може помилково позбавити права голосу законних виборців.
Верховний суд Іспанії засудив колишнього міністра транспорту Хосе Луїса Абалоса до 24 років ув’язнення у справі про корупцію під час закупівлі масок у пандемію COVID-19. Його колишній помічник Кольдо Гарсія отримав 19 років.