Заміна червоного м’яса знижує ризик деменції на 20%, – дослідження
Джерело: CNN
Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
Оброблене червоне м’ясо, таке як бекон, ковбаса, хот-доги та інші м’ясні делікатеси, часто містить вищий рівень натрію, нітратів і насичених жирів. Дослідження свідчить, що споживання більшої кількості цього м’яса тісно пов’язане з розвитком раку товстої кишки та інших видів раку, діабету 2-го типу, серцевих захворювань та інсульту.
“Ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризики деменції, починаючи з дій, які, як відомо, зменшують ризики серцево-судинних захворювань”, – сказав доктор Волтер Віллетт.
Зауважимо, що проста заміна продуктів тваринного походження продуктами рослинного походження не призводить автоматично до здорового харчування. Як свідчить дослідження, результат може залежати від типу їжі, яку людина споживає.
Замість того, щоб зосереджуватися на перевагах і недоліках певних корисних для серця продуктів, професорка медицини Стенфордського дослідницького центру профілактики Крістофер Гарднер радить зосередитися на загальній моделі харчування.
“Або якщо є суперпродукт, як-от насіння чіа, ви можете взяти дійсно нездорову їжу, посипати її насінням чіа і сказати: “Ох, тепер я захищений”. Ні, це має бути частиною загальної здорової схеми харчування”, – сказала вона.
На думку експертів, простий спосіб розпочати дієту зі зниженим вмістом м’яса – це готувати одну страву щотижня на основі квасолі, цільного зерна та овочів, використовуючи трави та спеції для додання ефекту. Коли один вечір на тиждень – це вже легко для вас, то додайте ще один та спробуйте готувати страви без м’яса. Або, якщо ви додаєте м’ясо, споживайте невелику кількість курки чи іншого нежирного м’яса.
- Нове дослідження вчених Гарварду показало, що щоденне вживання однієї ложки оливкової олії може знизити ризик смерті від деменції.
- Дослідження засвідчило, що люди, які дотримуються нездорової дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі м’яса, пізніше частіше набирають вагу порівняно з тими, хто дотримувався рослинної дієти.
- Не всі калорії однакові: вони можуть бути високої та низької якості – нове дослідження.
29 січня відзначають День мобілізації зусиль проти загрози ядерної війни, День винаходу автомобіля та День пазла або головоломки. За церковним календарем сьогодні – перенесення мощей святого священномученика Ігнатія Богоносця.
За даними синоптиків у четвер, 29 січня, по всій країні очікуються опади.
Правоохоронці Кременчука викрили пенсіонерку, яка, за версією слідства, організувала інтим-сервіс у пристосованому приміщенні та особисто координувала зустрічі клієнтів із жінками. Суд призначив підозрюваній цілодобовий домашній арешт на час проведення досудового розслідування.
Міністерство юстиції США повідомило про намір оприлюднити повний масив документів щодо засудженого злочинця Джеффрі Епштейна найближчим часом. Наразі сотні співробітників відомства опрацьовують мільйони сторінок та медіафайлів для захисту персональних даних жертв.
Уряд Швейцарії оголосив про плани підвищити ставку податку на додану вартість для фінансування оборонного сектора. Влада планує спрямувати додаткові 33 мільярди євро на модернізацію армії протягом наступного десятиліття через зміну геополітичної ситуації.