Заміна червоного м’яса знижує ризик деменції на 20%, – дослідження
Джерело: CNN
Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
Оброблене червоне м’ясо, таке як бекон, ковбаса, хот-доги та інші м’ясні делікатеси, часто містить вищий рівень натрію, нітратів і насичених жирів. Дослідження свідчить, що споживання більшої кількості цього м’яса тісно пов’язане з розвитком раку товстої кишки та інших видів раку, діабету 2-го типу, серцевих захворювань та інсульту.
“Ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризики деменції, починаючи з дій, які, як відомо, зменшують ризики серцево-судинних захворювань”, – сказав доктор Волтер Віллетт.
Зауважимо, що проста заміна продуктів тваринного походження продуктами рослинного походження не призводить автоматично до здорового харчування. Як свідчить дослідження, результат може залежати від типу їжі, яку людина споживає.
Замість того, щоб зосереджуватися на перевагах і недоліках певних корисних для серця продуктів, професорка медицини Стенфордського дослідницького центру профілактики Крістофер Гарднер радить зосередитися на загальній моделі харчування.
“Або якщо є суперпродукт, як-от насіння чіа, ви можете взяти дійсно нездорову їжу, посипати її насінням чіа і сказати: “Ох, тепер я захищений”. Ні, це має бути частиною загальної здорової схеми харчування”, – сказала вона.
На думку експертів, простий спосіб розпочати дієту зі зниженим вмістом м’яса – це готувати одну страву щотижня на основі квасолі, цільного зерна та овочів, використовуючи трави та спеції для додання ефекту. Коли один вечір на тиждень – це вже легко для вас, то додайте ще один та спробуйте готувати страви без м’яса. Або, якщо ви додаєте м’ясо, споживайте невелику кількість курки чи іншого нежирного м’яса.
- Нове дослідження вчених Гарварду показало, що щоденне вживання однієї ложки оливкової олії може знизити ризик смерті від деменції.
- Дослідження засвідчило, що люди, які дотримуються нездорової дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі м’яса, пізніше частіше набирають вагу порівняно з тими, хто дотримувався рослинної дієти.
- Не всі калорії однакові: вони можуть бути високої та низької якості – нове дослідження.
Підозрювана у втечі від озброєного терориста поліцейська виявилася старшою інспекторкою з питань житлового забезпечення в Управлінні патрульної поліції Києва, яку вивели на вулицю для підсилення. Суд призначив їй та напарнику Михайлу Дробницькому арешт із можливістю внесення застави у розмірі 266 тисяч гривень.
За даними Reuters, вже завтра вдень нафтопровід “Дружба” повернеться до роботи. Україна офіційно підтвердила готовність відновити транзит сировини, що є ключовою умовою для отримання критично важливої фінансової підтримки від Європейського Союзу в розмірі 90 мільярдів євро.
Влада штату Флорида розпочала кримінальне провадження проти компанії OpenAI, стверджуючи, що чат-бот ChatGPT надав “суттєві поради” зловмиснику перед масовою стріляниною в Університеті штату Флорида. Генеральний прокурор Джеймс Утмаєр наполягає на відповідальності розробників за алгоритми, що допомагали вбивці планувати напад.
У ресторанах на сході Китаю почали використовувати роботів зі штучним інтелектом для приготування їжі – вони можуть готувати до 100 страв і частково замінюють персонал кухні.
Фахівці з Child Mind Institute за допомогою фМРТ-сканування довели, що тяжкість соціальних симптомів у дітей пов’язана з однаковими аномаліями в мережах мозку як при аутизмі, так і при СДУГ. Це відкриття може кардинально змінити підходи до діагностики та терапії цих розладів.