Заміна червоного м’яса знижує ризик деменції на 20%, – дослідження
Джерело: CNN
Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
Оброблене червоне м’ясо, таке як бекон, ковбаса, хот-доги та інші м’ясні делікатеси, часто містить вищий рівень натрію, нітратів і насичених жирів. Дослідження свідчить, що споживання більшої кількості цього м’яса тісно пов’язане з розвитком раку товстої кишки та інших видів раку, діабету 2-го типу, серцевих захворювань та інсульту.
“Ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризики деменції, починаючи з дій, які, як відомо, зменшують ризики серцево-судинних захворювань”, – сказав доктор Волтер Віллетт.
Зауважимо, що проста заміна продуктів тваринного походження продуктами рослинного походження не призводить автоматично до здорового харчування. Як свідчить дослідження, результат може залежати від типу їжі, яку людина споживає.
Замість того, щоб зосереджуватися на перевагах і недоліках певних корисних для серця продуктів, професорка медицини Стенфордського дослідницького центру профілактики Крістофер Гарднер радить зосередитися на загальній моделі харчування.
“Або якщо є суперпродукт, як-от насіння чіа, ви можете взяти дійсно нездорову їжу, посипати її насінням чіа і сказати: “Ох, тепер я захищений”. Ні, це має бути частиною загальної здорової схеми харчування”, – сказала вона.
На думку експертів, простий спосіб розпочати дієту зі зниженим вмістом м’яса – це готувати одну страву щотижня на основі квасолі, цільного зерна та овочів, використовуючи трави та спеції для додання ефекту. Коли один вечір на тиждень – це вже легко для вас, то додайте ще один та спробуйте готувати страви без м’яса. Або, якщо ви додаєте м’ясо, споживайте невелику кількість курки чи іншого нежирного м’яса.
- Нове дослідження вчених Гарварду показало, що щоденне вживання однієї ложки оливкової олії може знизити ризик смерті від деменції.
- Дослідження засвідчило, що люди, які дотримуються нездорової дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі м’яса, пізніше частіше набирають вагу порівняно з тими, хто дотримувався рослинної дієти.
- Не всі калорії однакові: вони можуть бути високої та низької якості – нове дослідження.
Сполучені Штати можуть поширити обов’язкову перевірку соцмереж на іноземних журналістів, які звертаються по візи для роботи в країні. Про зміни повідомили американські медіа з посиланням на внутрішній документ Державного департаменту.
Європейські збірні все ще можуть бойкотувати турніри ФІФА, зокрема чемпіонат світу. УЄФА заявила, що відмова Джанні Інфантіно від плану продажу часток у головних змаганнях приватним інвесторам не вирішила конфлікт.
У Лас-Вегасі 10 серпня розпочнеться відбір присяжних у справі про вбивство репера Тупака Шакура. На лаві підсудних опиниться Дуейн “Кіффі Ді” Девіс, якого прокуратура вважає організатором нападу 1996 року.
Довічна вірність у тваринному світі трапляється значно рідше, ніж може здатися. Хоча понад 90% птахів утворюють пари, більшість із них змінює партнера кожного або кожні кілька сезонів розмноження. Лише окремі види, зокрема папуги-нерозлучники, лебеді, орли та альбатроси, зазвичай залишаються разом на все життя. Чому одні тварини обирають довічного партнера, а інші – ні, пояснив директор німецького Інституту орнітології Барт Кемпенаерс.
Дослідники вперше створили життєздатні віруси, геноми яких повністю спроєктував штучний інтелект. У лабораторії суміш нових бактеріофагів знищила штами кишкової палички, стійкі до природних вірусів.