Заміна червоного м’яса знижує ризик деменції на 20%, – дослідження
Джерело: CNN
Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
Оброблене червоне м’ясо, таке як бекон, ковбаса, хот-доги та інші м’ясні делікатеси, часто містить вищий рівень натрію, нітратів і насичених жирів. Дослідження свідчить, що споживання більшої кількості цього м’яса тісно пов’язане з розвитком раку товстої кишки та інших видів раку, діабету 2-го типу, серцевих захворювань та інсульту.
“Ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризики деменції, починаючи з дій, які, як відомо, зменшують ризики серцево-судинних захворювань”, – сказав доктор Волтер Віллетт.
Зауважимо, що проста заміна продуктів тваринного походження продуктами рослинного походження не призводить автоматично до здорового харчування. Як свідчить дослідження, результат може залежати від типу їжі, яку людина споживає.
Замість того, щоб зосереджуватися на перевагах і недоліках певних корисних для серця продуктів, професорка медицини Стенфордського дослідницького центру профілактики Крістофер Гарднер радить зосередитися на загальній моделі харчування.
“Або якщо є суперпродукт, як-от насіння чіа, ви можете взяти дійсно нездорову їжу, посипати її насінням чіа і сказати: “Ох, тепер я захищений”. Ні, це має бути частиною загальної здорової схеми харчування”, – сказала вона.
На думку експертів, простий спосіб розпочати дієту зі зниженим вмістом м’яса – це готувати одну страву щотижня на основі квасолі, цільного зерна та овочів, використовуючи трави та спеції для додання ефекту. Коли один вечір на тиждень – це вже легко для вас, то додайте ще один та спробуйте готувати страви без м’яса. Або, якщо ви додаєте м’ясо, споживайте невелику кількість курки чи іншого нежирного м’яса.
- Нове дослідження вчених Гарварду показало, що щоденне вживання однієї ложки оливкової олії може знизити ризик смерті від деменції.
- Дослідження засвідчило, що люди, які дотримуються нездорової дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі м’яса, пізніше частіше набирають вагу порівняно з тими, хто дотримувався рослинної дієти.
- Не всі калорії однакові: вони можуть бути високої та низької якості – нове дослідження.
У хмарних лісах Болівії вчені описали новий вид дикої кішки Leopardus tilcayo. Це перший випадок за понад століття, коли наука офіційно назвала новий сучасний вид представників родини котячих.
Спалах Еболи в Демократичній Республіці Конго залишається серйозною загрозою, попри зниження кількості нових заражень у частині регіонів. Africa CDC заявив, що наявних даних недостатньо, щоб говорити про проходження піку епідемії.
Під час підвищеної загрози ракетного або комбінованого удару пасажирів на українських вокзалах спрямовуватимуть в укриття, а відправлення поїздів призупинятимуть. Водночас під час дронової загрози залізниця зможе працювати за графіком.
Леді Гага та її наречений Майкл Поланскі стали батьками ще у червні, однак подробиці народження дитини з’явилися лише тепер. За даними TMZ, у пари народилася донька Роуз Бін Поланскі.
Генеральна асамблея ООН дозволила президенту Палестини Махмуду Аббасу виступити перед світовими лідерами дистанційно після того, як США вдруге поспіль відмовили йому у візі для поїздки до Нью-Йорка. Рішення підтримали 152 держави