Заморозки у Бразилії спонукають до різкого здорожчання кави – Bloomberg

Джерело: Bloomberg

Ціни на арабіку підскочили в Нью-Йорку після того, як легкі заморозки у деяких частинах найбільшого постачальника кави — Бразилії викликали занепокоєння щодо майбутньої пропозиції. Нині трейдери оцінюють чергове різке похолодання, котре очікується у країні цього тижня.

Найактивніший контракт на постачання кави подорожчав на 7%, найбільше з 9 липня.

На півдні Бразилії на вихідних спостерігалися осередки морозу, однак температура не знизилася настільки, щоб завдати шкоди цукровій тростині, каві або дрібним зерновим, зауважив керуючий директор Paragon Global Markets.

Водночас вже цього тижня холодна погода знову накриє південні штати Ріу-Гранді-ду-Сул, Санта-Катаріна і Парана. Хоча це не становить особливого ризику для регіонів вирощування кави, волатильність ринку змушує трейдерів стежити за погодою, оцінюючи потенційні ризики та збитки.

Заморозки посилять стрес для посівів, спричинений посушливою погодою в Бразилії, що вже загрожує врожаю наступного року. Будь-який дощ перед заморозками може спровокувати передчасне цвітіння, яке може не вижити, якщо не буде наступних дощів.

Раніше ми повідомляли, що згідно з прогнозами Skyquest Technology, ринок кави без кофеїну зросте з $19,5 млрд у 2022 році до $28,86 млрд до кінця десятиліття.

Минулого року директор з маркетингу Swiss Water Decaffeinated Coffee Ерін Рід заявив, що зростання продажів безкофеїнової кави значно випереджало звичайну каву протягом останніх п’яти років. За його словами, ця тенденція зберігається.

Тоді як засновник чиказької компанії Reprise Coffee Roasters зауважив, що на тлі популярності безалкогольних коктейлів та гамбургерів без м’яса, кава без кофеїну виглядає не так вже й дивно. Процес декофеїнізації бере свій початок з 20-го століття в Бремені, Німеччина, коли Людвіг Розеліус помітив, що кавові зерна, випадково замочені морською водою, втратили більшу частину вмісту кофеїну, але при цьому їхній смак не постраждав.