Управління з контролю за продуктами і ліками США оновило стандарти «здорової» їжі

Джерело: CNN

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) завершило розробку нових стандартів, яким повинні відповідати продукти, щоб отримати позначку “здорові”.

Тепер до вимог додано обмеження на насичені жири, натрій та цукор. “Здорові” продукти повинні містити більше корисних інгредієнтів, таких як фрукти, овочі та нежирні молочні продукти.

Деякі продукти, які колись вважалися “здоровими”, такі як білий хліб, пластівці з високим вмістом цукру та йогурт, більше не відповідають новим стандартам. Натомість серед продуктів, що відповідають вимогам, тепер є горіхи та насіння, лосось, оливкова олія, арахісове масло, а також консервовані фрукти та овочі.

“FDA визнає, що захворювання, пов’язані з дієтою, включаючи хвороби серця, рак і діабет, є основною причиною інвалідності та захворювань у Сполучених Штатах і сприяють статусу Америки як країни з найнижчою очікуваною тривалістю життя серед великих країн з високим рівнем доходу”, – сказав Джим Джонс, заступник комісара FDA з питань харчових продуктів для людини.

FDA розробляє символ для упаковок, що допоможе споживачам ідентифікувати “здорові” продукти. Також створюють план маркування, яке розміщуватимуть на лицьовій стороні упаковки, доповнюючи детальніші відомості на звороті. Фахівці FDA стверджують, що нові стандарти базуються на сучасних наукових дослідженнях і допоможуть споживачам зробити здоровіший вибір.

• FDA виявило проблеми з контролем якості експериментів на тваринах в Neuralink.