Чи небезпечно їсти занадто багато білка: пояснення експертів
Джерело: Healthline
Білок є одним із трьох головних макронутрієнтів разом із жирами та вуглеводами. Він бере участь у ключових процесах організму – від транспорту кисню до роботи імунної системи та росту клітин. Але виникає запитання: чи може надмірне його споживання нашкодити?
Добова норма білка залежить від ваги, віку, рівня фізичної активності, стану здоров’я та навіть життєвих обставин. Загальні рекомендації становлять близько 0,8 грама білка на кілограм ваги тіла. Однак багато фахівців вважають, що людям, які активно займаються спортом, потрібно значно більше – від 1,2 до 2 грамів на кілограм. Вищі норми також діють для вагітних, жінок, що годують грудьми, літніх людей та пацієнтів із певними медичними станами.
Побоювання щодо шкідливого впливу білкових дієт стосуються передусім серця, нирок та кісток. Але наукові дослідження здебільшого ці страхи не підтверджують.
Так, великі огляди показали: підвищене споживання білка не пов’язане з підвищеним ризиком серцево-судинних хвороб, інсульту чи смертності від них. Ба більше, є дані, що вживання більшої кількості білка може навіть покращувати стан кісткової тканини. Огляд 13 досліджень у 2019 році довів, що дієти з вищим вмістом білка знижують ризик переломів стегна та підвищують мінеральну щільність кісток. Це логічно, адже понад третина кісткової маси складається з білка.
Фахівці наголошують: хоча білок критично важливий для організму, будь-які зміни харчування варто робити обдумано. Якщо ви плануєте перейти на високобілкову дієту чи суттєво збільшити споживання цього нутрієнта, краще проконсультуватися з дієтологом або лікарем. Це допоможе збалансувати раціон і врахувати індивідуальні потреби організму.
- Нове наукове дослідження засвідчило, що комбінація низьковуглеводної, низькоклітковинної дієти може посилювати пошкодження ДНК, спричинене деякими кишковими мікробами, зокрема Escherichia coli, підвищуючи ризик утворення поліпів у товстій кишці – потенційних передвісників колоректального раку.
Вчені зробили крок уперед у розгадці однієї з найбільших загадок фізики – природи темної матерії, яка становить більшу частину маси Всесвіту. Нові результати експерименту LUX-ZEPLIN (LZ), найбільш чутливого у світі детектора темної матерії, обмежили можливості для існування одного з головних її кандидатів – слабковзаємодіючих масивних частинок (WIMP).
Американський письменник Стівен Кінг очолив список найбільш заборонених авторів у школах США.
Президент США Дональд Трамп опинився в центрі критики після того, як стало відомо, що роботи з будівництва його улюбленого бального залу у Білому домі вартістю $200 мільйонів триватимуть, попри федеральний шатдаун.
Європа опинилася в епіцентрі гібридної війни, яку веде Росія, і має терміново посилити обороноздатність. Про це заявила прем’єр-міністерка Данії Метте Фредеріксен, відкриваючи саміт лідерів ЄС у Копенгагені.
1 жовтня у світі відзначають Міжнародний день літніх людей – подію, покликану підвищити обізнаність про проблеми старіння та водночас відзначити внесок літніх людей у розвиток суспільства.