У Франції хочуть повернути заборонені сорти винограду, які нібито викликали сліпоту
Джерело: The Times
У Франції планують відновити вирощування шести американських сортів винограду, які були заборонені майже сто років тому через побоювання про шкоду для здоров’я. Винороби стверджують, що ці сорти стійкі до хвороб і більш екологічні порівняно з традиційними європейськими лозами.
Колись вважалося, що вина з американського винограду можуть викликати “божевілля та сліпоту”, тому їх заборонили у Франції на початку 1930-х років. Тепер винороби сподіваються повернути їх у виробництво.
Зокрема, йдеться про сорти Клінтон, Отелло, Ноа, Ізабель, Жак та Гербемон,
Європейський парламент проголосував за скасування заборони після багаторічного лобіювання французьких виноробів. Вони зауважили, що американські сорти природно стійкі до хвороб, зокрема до борошнистої роси, і можуть витримувати несприятливі погодні умови, спричинені змінами клімату. Це важливо, адже останні роки французькі виноградники потерпають від посух, надмірних дощів, весняних заморозків та грибкових захворювань.
Рішення про відновлення вирощування американських сортів набуде чинності після ратифікації кожною країною-членом ЄС.
Аргументи на користь заборони
Однією з причин заборони у 1930-х роках було припущення, що вина з американських сортів містять занадто багато метанолу – природного алкоголю, який у великих кількостях може бути токсичним і призводити до сліпоти. Цей факт став основою міфу про небезпечність вин із американського винограду.
“Це неправда, вони не роблять людей божевільними чи сліпими”, – запевнив Крістель Гіро, голова союзу захищених марок вин Cévennes. Він зазначив, що пробні партії вин із американських сортів містили 200 мг метанолу на літр, що значно нижче допустимого ліміту в 400 мг.
Ще одним аргументом проти американських сортів було побоювання щодо поширення філоксери – шкідника, що завдав значних збитків європейським виноградникам у середині XIX століття.
“Аргумент про філоксеру хибний. Американські сорти були запроваджені саме для боротьби з філоксерою, бо вони більш стійкі. Вони врятували французькі виноградники. Справжня причина заборони полягала в обмеженні надвиробництва вин у 1930-х роках”, – зазначив Гіро.
Відновлення вирощування
Минулого місяця французькі винороби привезли пробні зразки вин із американських сортів до Європарламенту у Страсбурзі, щоб депутати могли їх спробувати. “Ми хотіли довести, що з цих сортів можна робити якісне вино, і депутати погодилися”, – розповів Гіро.
Крістіан Вінь очолив процес повернення американських сортів. З 2022 року він виробляє близько 1,200 пляшок на рік суміші з 50% Ізабель і 50% Гренаша для пробних дегустацій. “Ці сорти не потребують пестицидів або хімічних обробок. Це добре для довкілля і знижує витрати”, – пояснив він.
Французькі виноградники останні два роки зазнають катастрофічно поганих врожаїв через спеку, сильні дощі, весняні заморозки та грибкові захворювання, зокрема борошнисту росу – одну з найпоширеніших хвороб винограду.
Винороби також відзначають зниження продажів, адже багато споживачів, особливо молоді, віддають перевагу напоям із нижчим вмістом алкоголю. Вінь вважає, що американські сорти можуть допомогти підвищити попит.
“Вина з заборонених сортів містять близько 11% алкоголю, що значно менше, ніж у звичайних винах із 14%. Молодь може зацікавитися такими продуктами”, – додав Вінь.
Гіро висловлює впевненість, що Франція ратифікує рішення Європарламенту про скасування заборони.
“Спершу ми плануємо виробляти бленди: 20% Клінтон або Ізабель і 80% Мерло, Каберне чи Гренаша. Ізабель та Клінтон дають більш фруктові вина, до яких споживачі не звикли, тому хочемо поступово їх привчити. Але з цих сортів можна робити відмінне вино і на 100%”, – резюмував він.
Відновлення американських сортів може стати одним із способів підтримати французьку винну галузь, зробити її більш стійкою до змін клімату та знизити використання хімічних засобів, йдеться в повідомленні.
- Фермери в Австралії знищують мільйони виноградних насаджень, намагаючись приборкати перевиробництво, яке обвалило ціни на виноград і загрожує доходам виноградарів та виноробів.
У рамках зниження наступального потенціалу російського агресора 11-го та у ніч на 12 березня підрозділи Сил оборони України завдали серії уражень по військових об’єктах противника.
Рятувальники двічі потрапили під повторні удари російських окупантів під час ліквідації наслідків російської атаки в Харківській області.
Президент України Володимир Зеленський повідомив, що наступного місяця понад 13 млн українців отримають доплату сумою 1500 гривень.
Акторку Кетрін Гейґл розкритикували за відвідування заходу з порятунку собак, який відбувся у закритому клубі, що належить Дональду Трампу. Сама зірка захистила своє рішення.
11 березня на Львівщині померла жителька міста Мостиська, колишня зв’язкова Української повстанської армії на псевдо “Лисиця” – Андрейко Віра Михайлівна. 15 квітня їй мало виповнитися 100 років.