Протизапальна дієта може зменшити ризик деменції навіть у групі ризику

Нове дослідження, опубліковане в журналі JAMA Network Open, вказує на те, що раціон з низьким запальним потенціалом здатен суттєво знизити ризик розвитку деменції. Це стосується навіть тих людей, які вже мають біологічні маркери, що вказують на схильність до хвороби Альцгеймера.

Дослідники протягом 15 років спостерігали за понад 1800 шведськими дорослими віком від 60 років. Аналіз показав: учасники, чий раціон був багатий на продукти, що пригнічують запалення, значно рідше стикалися з когнітивними порушеннями. Зокрема, у людей з високим рівнем біомаркера хвороби Альцгеймера (p-tau217) дотримання такого харчування асоціювалося зі зниженням ризику деменції на 29%.

Що таке протизапальна дієта

Хоча офіційного “єдиного плану” не існує, експерти CNN підкреслюють, що йдеться про загальну схему харчування, подібну до середземноморської дієти. Вона передбачає споживання великої кількості овочів, фруктів, горіхів, бобових, цільнозернових продуктів та риби. Водночас важливо мінімізувати вживання ультраоброблених продуктів, солодощів та червоного м’яса.

Лікарі пояснюють, що хронічне запалення низького ступеня здатне роками пошкоджувати кровоносні судини та нервові клітини мозку, що згодом провокує зниження когнітивних функцій. Перехід на здоровіші продукти допомагає зменшити це навантаження на організм.

Поради для здоров’я мозку

Хоча це дослідження не є остаточним доказом того, що дієта самотужки запобігає деменції, фахівці закликають розглядати такий раціон як довгострокову звичку. Окрім харчування, для збереження здоров’я мозку вкрай важливі:

• регулярна фізична активність;

• контроль артеріального тиску, холестерину та цукру в крові;

• якісний сон, відмова від паління та надмірного споживання алкоголю;

• соціальна та розумова активність: хобі, навчання новому та спілкування з близькими.

Експерти радять не шукати “суперпродукти”, а впроваджувати поступові та стійкі зміни в режимі харчування. Навіть прості кроки – наприклад, заміна солодких напоїв на воду чи вибір горіхів замість готових снеків – є вагомим внеском у профілактику не лише деменції, а й серцево-судинних захворювань та діабету.

• Традиційний шведський раціон базується на сезонних овочах, ягодах, жирній рибі, житніх продуктах і ферментованій їжі. Шеф-кухар Ніклас Екстедт пояснює, який виріс у невеликому селі на півночі Швеції, каже, що в основі такого підходу лежить принцип lagom – “саме в міру”. Він також поділився двома рецептами, які приготовані на основі цієї ідеаології у кухні.

• Альцгеймер,
• деменція,
• дієта,
• здоров'я