Акції японського закладу обвалилися після того, як відвідувач знайшов щура у супі

Джерело: Bloomberg

Акції компанії Zensho Holdings, яка керує мережею японських ресторанів Sukiya, впали на 7,1 відсотка через щура в супі відвідувача.

Фотографію страви зі щуром опублікувала газета South China Morning Post, після чого цінні папери закладу впали до 7918 ієн (52,96 долара).

У Sukiya підтвердили інцидент, який трапився 21 січня у філії в Тотторі, на заході Японії. Представники закладу заявили, що тварина потрапила в суп під час приготування страв, а персонал не помітив її перед подачею. Також вони пообіцяли посилити заходи гігієни і вибачилися за те, що не повідомили про інцидент раніше.

“В результаті багато клієнтів відчули тривогу і занепокоєння”, — йдеться в повідомленні.

Мережа ресторанів Sukiya налічує близько двох тисяч закладів в Японії. Вони спеціалізуються на подачі гюдона — традиційної японської страви з яловичини, цибулі та рису, тушкованих у солодкому соусі.

• Шеф-кухар Гордон Рамзі розповів, що за тиждень з його нового ресторану викрали 477 фігурок котів на загальну суму у 2146,50 фунтів стерлінгів.

• акції,
• інцидент,
• страва,
• суп,
• щур,
• японський заклад