Кава може знизити ризик смерті – але не з цукром і вершками
Помірне вживання кави пов’язане зі зниженням ризику смертності, проте користь від напою залежить від того, що до нього додають. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, показало, що кава з невеликою кількістю цукру та вершків зберігає корисні властивості, тоді як надмірні добавки можуть зводити їх нанівець.
У дослідженні взяли участь понад 46 тисяч дорослих американців. Протягом 10 років науковці спостерігали за їхнім станом здоров’я, враховуючи вживання кави, її добавки та рівень смертності. Виявилося, що одна-дві чашки чорної кави або кави з мінімальною кількістю підсолоджувачів щодня знижували ризик смерті на 14–17%. Також у кавоманів ризик померти від серцево-судинних захворювань був нижчим на 29–33%.
Втім, якщо до напою регулярно додавали багато цукру чи вершків, користь зникала. У дослідженні зазначили, що «низьким вмістом» доданого цукру вважали не більше 2,5 г на 240 мл кави, а насичених жирів – до 1 г. Це еквівалентно приблизно половині чайної ложки цукру або ложці легких вершків.
Дослідники не зафіксували підвищення ризику смертності в учасників, які додавали до кави трохи підсолоджувачів або молока. Проте відсутність ефекту не означає користь – велика кількість калорій, цукру та жирів пов’язана з гіршими показниками для серця та загального стану здоров’я.
Дані не підтвердили зв’язок між вживанням кави та зниженням смертності від раку, хоча інші дослідження вказували на ймовірну користь для пацієнтів з колоректальним раком. Автори вважають, що брак зв’язку може бути пов’язаний з обмеженим розміром вибірки або тим, що не розглядалися окремі типи онкології.
Попри позитивні результати, експерти радять не робити різких висновків. Споживання кави в учасників оцінювалося лише раз чи двічі, і не враховувався точний тип кави чи добавок. Наприклад, нефільтрована кава, як свідчать попередні дослідження, не має позитивного ефекту для здоров’я. Також не аналізувались різні типи підсолоджувачів – звичайний цукор, мед чи замінники.
Науковці наголошують: найбільшу користь приносить кава, багата на поліфеноли – антиоксиданти, які зменшують запалення. Але вони не «скасовують» негативного впливу дієти з надлишком цукру та жирів. Саме тому чорна або злегка підсолоджена кава є найбезпечнішою.
Ключова рекомендація – помірність. За словами дослідників, користь для здоров’я зникає після двох чашок на день. Надмірне вживання кофеїну може спричинити підвищений тиск, тривожність і проблеми з серцем.
- Результати нового дослідження, проведеного вченими з Королівського коледжу Лондона, засвідчили, що дорослі з важкою алергією на арахіс можуть безпечно зменшити свою чутливість до алергену завдяки щоденному вживанню малих доз цього горіху.
Попри побоювання загострення відносин між Україною та Польщею, роковини Волинської трагедії 11 липня не призвели до нової кризи у двосторонніх відносинах. Водночас цей день продемонстрував різні підходи польських політичних сил до діалогу з Києвом. Про це йдеться в аналізі співзасновника “Європейської правди” Юрія Панченка.
13 липня Вищий антикорупційний суд визнав винним екснардепа-втікача Андрія Деркача у держзраді та незаконному збагаченні, призначивши 15 років позбавлення волі та цілковиту конфіскацію всього належного йому майна.
Президент Володимир Зеленський повідомив про затримання колишнього командира 155-ї окремої механізованої бригади Станіслава Лучанова, якого підозрюють у причетності до вбивства двох жителів села Калинівка на Київщині.
У польському місті Бєльсько-Бяла поліція затримала 54-річного чоловіка, який словесно напав на групу українських дівчат у міському автобусі. Правоохоронці встановили його особу після того, як відео інциденту набуло розголосу в соцмережах.
Колишній командир 155-ї окремої механізованої бригади Станіслав Лучанов, якого правоохоронці підозрюють в організації викрадення та умисного вбивства двох цивільних жителів Київщини, є повним кавалером ордена Богдана Хмельницького.