Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження

Джерело: The Guardian

Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.

У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.

Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.

Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.

Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.

“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.

У межах ініціативи президента України Bring Kids Back UA з тимчасово окупованої території вдалося повернути 19-річну дівчину, яка провела в окупації майже 11 років.

Сьогодні, 2 серпня, російська армія обстріляла Свеську громаду на Сумщині. Внаслідок атаки загинув 12-річний хлопчик, ще одну дитину поранено.

Міністерство оборони планує цього місяця запустити в застосунку для військовозобов’язаних “Резерв+” послугу онлайн сплати штрафів за неприбуття за повісткою.

У КиївЗоо облаштували нову оселю для сервалів, врятованих із прифронтового Курахового на Донеччині.

Національне антикорупційне бюро України (НАБУ)  і Спеціалізована антикорупційна прокуратура (САП) викрили масштабну корупційну схему при закупівлі БпЛА та засобів РЕБ.