Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.
У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.
Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.
Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.
Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.
“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.
- Дослідження свідчить, що вживання їжі з популярним штучним підсолоджувачем еритритом підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- Нещодавнє дослідження показало, що вживання кави може захистити мозок від постійного стресу.
- Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
25 лютого поблизу узбережжя кубинської провінції Вілья-Клара під вогонь берегової охорони потрапив швидкісний катер із Флориди. Четверо людей на катері з реєстрацією США загинули, ще шестеро поранені внаслідок стрілянини.
Адміністрація США зробила крок назустріч урегулюванню гуманітарної кризи на Кубі, дозволивши ліцензованим компаніям постачати венесуельську нафту на острів на суворих комерційних умовах.
Німецька влада офіційно припинила існування одного із найамбітніших екологічних проєктів минулих років, дозволивши громадянам і надалі використовувати викопне паливо для обігріву домівок замість дорогих “зелених” технологій.
Голлівудська акторка Анджеліна Джолі спільно з відомим портретистом Джайлсом Дьюлі презентувала серію світлин, що документують трагедію та незламність українського народу після чотирьох років повномасштабної агресії.
Це перший офіційно підтверджений випадок застосування БПЛА такого типу по Харкову з моменту початку повномасштабної агресії. У прокуратурі підкреслили, що такі дії є прямим порушенням міжнародного гуманітарного права.