Щоденне вживання арахісу може зменшити алергічну реакцію в дорослих – дослідження

Джерело: The Guardian

Результати нового дослідження, проведеного вченими з Королівського коледжу Лондона, засвідчили, що дорослі з важкою алергією на арахіс можуть безпечно зменшити свою чутливість до алергену завдяки щоденному вживанню малих доз цього горіху.

Під час дослідження 21 учаснику віком від 18 до 40 років поступово підвищували дозу, починаючи 0,8 мг арахісового борошна, змішаного з їжею. Через 30 хвилин їм давали ще 1,5 мг, а ще через пів години – 3 мг.

Ті, хто в клінічних умовах безпечно переносив дози, які складали менше ніж 1% одного арахісу, протягом двох тижнів продовжували приймати щоденну дозу вдома.

Кожні два тижні учасники поверталися в дослідницький центр для збільшення дози під наглядом, допоки не досягли дози 1 г, що еквівалентно чотирьом арахісам. Вони підтримували щоденну дозу протягом трьох місяців, і, зрештою 67% учасників змогли без реакцій з’їдати дозу, еквівалентну п’ятьом арахісам.

Для учасників експерименту шлях до зниження чутливості до арахісу тривав від восьми до 14 місяців.

• Результати дослідження, проведеного турецькими науковцями в університеті Яшар в Ізмірі, свідчать, що антоціани, пігменти, які надають червоно-фіолетового кольору фруктам і овочам, захищають організм від раку, серцево-судинних і нейродегенеративних захворювань, зміцнюючи імунну систему завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

• алергічна реакція,
• алергія,
• арахіс,
• вчені,
• дослідження