Смачний і простий рататуй — готуємо рецепт з METRO
Є страви, які ніби створені, щоб радувати цілий рік, і рататуй якраз одна з таких кулінарних шедеврів. Незважаючи на французьке походження, він давно і міцно влаштувався в українській кухні як легка, ароматна, корисна та універсальна страва для будь-якої пори року.
Класичний рецепт рататуя можна адаптувати під буденну та святкову трапезу, а, якщо ви не хочете витрачати час на пошуки необхідних інгредієнтів, все необхідне вже чекає на вас у METRO.
Трохи історії: що таке рататуй?
Ця страва родом з південної Франції, а точніше — з сонячного Провансу. Спочатку рататуй готували прості фермери, яку використовували всі сезонні овочи: що вродило, те й відправляли у каструлю. Назва «ratatouille» походить від французького слова «touiller», що означає «перемішувати». І дійсно, класичний варіант є нічим іншим, як знайомим овочевим рагу, в якому овочі тушкуються разом до м’якості та насиченого смаку.
Згодом рататуй став символом французької кухні, а після виходу однойменного мультфільму перетворився на світову гастрономічну знаменитість. Він полюбився і в Україні, адже у нашій культурі також велике місце займає любов до овочів, вміння готувати з душею і цінувати прості, але смачні рецепти. А ще тому, що знайти якісні продукти можна в одному місці — у METRO, де завжди свіжі поставки, знижки на продукти оптом, зручна доставка для бізнесу і сервіс, орієнтований на клієнтів HORECA і домашніх кулінарів.
Інгредієнти для рататуя: просто, смачно та доступно
Що знадобиться для класичного рататуя? Ось базовий список:
- баклажани — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- помідори — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3–4 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- чебрець, базилік або прованські трави.
Кожен з цих інгредієнтів можна легко знайти в акційному каталозі METRO. Там ви можете одразу побачити, які продукти зараз продаються за акційною або за зниженою ціною з карткою METRO.
Біля Ормузької протоки, одного з ключових маршрутів світової торгівлі нафтою, застрягли близько тисячі суден. Судновласники побоюються за безпеку екіпажів і суден на тлі напруженої ситуації в регіоні.
В Угорщині затримали два інкасаторські автомобілі Ощадбанку, які перевозили валюту та банківські метали з Австрії до України. У банку заявляють, що дії були безпідставними і вимагають негайного звільнення співробітників.
Член Палати представників Шрі Тханедар офіційно подав резолюцію про імпічмент генеральної прокурорки США Пем Бонді через її відмову оприлюднити документи у справі Джеффрі Епштейна.
Суд справедливості Європейського Союзу оголосив про накладення на Португалію штрафу в розмірі 10 мільйонів євро через тривале ігнорування екологічних директив щодо захисту заповідних територій.
Іспанія офіційно відхрестилася від заяв Марка Рютте щодо солідарності НАТО з Вашингтоном, наголосивши на незаконності військового втручання в Ірані та захисті власного суверенітету.