Новини за темою: середземноморська дієта

Після десятиліть наукових досліджень середземноморська дієта залишається однією з найбільш вивчених моделей харчування у світі. Дані клінічних випробувань і масштабних досліджень свідчать, що вона допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, цукрового діабету 2 типу, деяких видів раку та передчасної смерті. Водночас фахівці наголошують: середземноморська дієта – це не суворий перелік страв, а принципи харчування, які легко адаптувати до кухонь різних країн.

Масштабне дослідження іспанських науковців показало, що середземноморська дієта у поєднанні з фізичною активністю та контролем ваги може суттєво знизити ризик розвитку діабету 2-го типу. Учасники експерименту мали на 31% меншу ймовірність отримати цей діагноз.

Оскільки ризик інсульту для жінок з віком зростає, особливо після менопаузи, нове дослідження виявило, що харчування може грати важливу роль у зниженні цього ризику.