Тисячі токсинів з харчової упаковки виявили в організмі людини – дослідження
Джерело: The Guardian
Понад 3600 хімічних речовин, дозволених для контакту з харчовими продуктами в упаковці, кухонному посуді або харчовому обладнанні, виявили в організмі людини, про що свідчить нове дослідження.
Хімічні речовини виявили в людській крові, волоссі та грудному молоці. Серед них є високотоксичні сполуки, такі як PFAS, бісфенол, метали, фталати та летючі органічні сполуки. Багато з них пов’язані з раком, гормональними збоями та іншими серйозними проблемами зі здоров’ям.
“Що, безумовно, викликає занепокоєння, так це те, що ми маємо сильний зв’язок, який показує, що деякі небезпечні хімічні речовини … мігрують з упаковки в їжу, тому є внесок у вплив упаковки”, – сказала Біргіт Геуке, співавторка дослідження з Food Packaging Forum.
Дослідження виявило близько 14 000 хімічних речовин, дозволених для контакту з харчовими продуктами, і перевірило бази даних і наукову літературу на наявність доказів накопичення в організмі кожного з них.
Серед найбільших порушників є пластик, матеріал, який здебільшого не регулюється та може містити тисячі хімікатів. Силікон і покриття на металевих банках також можуть містити токсичні або маловивчені сполуки, розповіла Геуке.
Також багато паперових і картонних виробів донедавна оброблялися PFAS і можуть містити шар пластику.
Декілька факторів можуть спричинити вимивання хімічних речовин у їжу з більшою швидкістю, наприклад вищі температури, вміст жиру та кислотність. Співвідношення упаковки та продукту також має значення – харчові продукти в менших контейнерах можуть бути більше забруднені.
- Дослідники виявили мікропластик в яєчках людей та собак, що викликало занепокоєння щодо потенційного впливу частинок на репродуктивну систему.
- Науковці припускають, що людська шкіра може поглинати вогнестійкі домішки з мікропластику, що може призвести до їхнього потрапляння у кровотік. Для дослідження використовувалися 3D-моделі шкіри, аналогічні людській, з метою вивчення проникності антипіренів — речовин, які роблять пластик стійкішим до високих температур.
- Одне з останніх досліджень свідчить, що мозок містить у 10-20 разів більше мікропластику, ніж печінка і нирки. Провідний автор, Метью Кемпен, був шокований результатами: у 24 зразках мозку, зібраних на початку 2024 року, виявили близько 0,5% пластику від ваги зразків.
Велика Британія та США уклали торгівельну угоду, яка гарантує нульові тарифи на британський фармацевтичний експорт протягом трьох років. В обмін на це NHS вперше за 20 років має збільшити витрати на ліки.
Президент США Дональд Трамп публічно закликав Ізраїль до “сильного і правдивого” діалогу з новим сирійським урядом невдовзі після ізраїльських авіаударів, які Дамаск засудив як “повноцінний воєнний злочин”.
Володимир Мунтян був ключовим гравцем “Динамо” в золоту еру 1960–70-х років. Він здобув Кубок Кубків та Суперкубок Європи 1975 року і був визнаний Найкращим футболістом СРСР 1969 року.
Правоохоронці зупинили трьох із завербованих чоловіків прямо в аеропорту. Оскільки служба в іноземній армії в ПАР заборонена, всім п’ятьом затриманим буде обрано запобіжний захід наступного тижня.
Федеральний апеляційний суд ухвалив, що колишня особиста адвокатка Дональда Трампа Аліна Хабба незаконно обіймає посаду прокурора США у Нью-Джерсі.