У волоссі та крові: дослідники виявили хімікати з обгорток продуктів у тілі людини

Джерело: The Washington Post

За словами науковців, 25% хімічних речовин, які входять до складу пакування харчових продуктів, потрапляють в організм людини.

Вчені виявили понад 3500 хімікатів з обгорток і контейнерів у зразках біоматеріалів, зокрема крові, волоссі, сечі та грудному молоці.

Під час роботи експерти порівняли хімічні речовини з обгорток продуктів із даними п’яти програм біомоніторингу.

Як зазначається, ці хімічні речовини включали метали та леткі органічні сполуки, що входять до складу фарби, клею, розчинників тощо. Крім того, вчені знайшли у зразках організмів людей пер- та поліфторалкільні речовини та фталати, які порушують роботу ендокринної системи та здатні викликати рак.

“Існують відомі небезпечні хімічні речовини, пов’язані з несприятливими наслідками для здоров’я людини. І ці хімікати вимиваються з упаковки”, – сказала Джейн Манке, головна наукова співробітниця Форуму харчової упаковки та одна з авторів статті.

За її словами, кількість хімікатів, яка потрапляє в організм людини, залежить від типу упаковки та виду їжі.

Зокрема, швидке вимивання хімічних речовин можуть спричинити високі температури. Тому вчені рекомендують уникати розігрівання в мікрохвильовців продуктів в одноразових контейнерах.

Також більший ризик вбирання хімікатів має їжа з високим вмістом жиру або кислотністю. На цей процес впливає і розмір упаковки: чим тіснішим є контейнер, тим більше він контактує з продуктами харчування всередині.

На думку фахівців, більшість хімікатів, які потрапляють в їжу, походять із пластику. Однак частина з них може надходити в організм із переробленого паперу та картону.

Канцлер Німеччини Фрідріх Мерц різко розкритикував прем’єр-міністра Угорщини Віктора Орбана на зустрічі лідерів ЄС у Копенгагені. Мерц звинуватив Орбана у зриві обговорення питань безпеки блоку.

За повідомленням ЗМІ США нададуть Україні розвіддані для ракетних ударів по російській енергетичній інфраструктурі.

Триває 1317-та доба повномасштабної російсько-української війни. За цей час втрати військ РФ у живій силі (вбиті та поранені) сягли понад 1,1 мільйона осіб.

2 жовтня відзначають День уролога, Всесвітній день фермерських тварин, Всесвітній день тверезості і боротьби з алкоголізмом, Міжнародний день ненасильства або Міжнародний день боротьби проти насилля та Міжнародний день соціального педагога. Церква сьогодні згадує священномученика Кипріяна.

За даними синоптиків у четвер, 2 жовтня, в окремих областях пройдуть дощі.