У Європі офіційно дозволили додавати до хліба порошок із личинок хробаків
Джерело: The Jerusalem Post
10 лютого Європейська комісія дозволила використовувати в харчовій промисловості оброблений ультрафіолетом порошок з цілісних личинок комахи Tenebrio molitor (великий борошняний хрущак, відомий також як борошняний хробак). Нині дозвіл на використання отримала тільки французька компанія Nutri’Earth.
Як розповіли у виданні, проаналізувавши результати наукових досліджень, Єврокомісія дійшла висновку, що оброблений ультрафіолетом порошок цілісних личинок Tenebrio molitor є безпечним для здоров’я продуктом і може бути використаний у хлібі, булочках, тістечках, макаронних виробах, сирі та сирних продуктах, картопляних продуктах, а також у фруктових та овочевих.
Водночас вказано, що порошок бути альтернативним джерелом білка. Обробка порошку ультрафіолетом також підвищує вміст вітаміну D3, проте сам по собі новий продукт не є значним джерелом вітаміну D3. Утім, як зазначається, продукти з ним у складі можуть зрештою містити значну кількість вітаміну D3. У цьому випадку комісія пропонує супроводжувати їх написом “містить вітамін D, отриманий шляхом УФ-обробки”, а також вказувати кількість вітаміну D.
Протягом наступних п’яти років французька компанія Nutri’Earth матиме ексклюзивні права на продаж такого продукту. Якщо інша компанія не отримає дозвіл або згоду від Nutri’Earth, вони будуть єдиним постачальником нового продукту на ринку ЄС.
- У новому дослідженні науковці повідомили, що ліки, що містять сполуки квітки наперстянки та використовуються для лікування серцевих захворювань, змогли зупинити поширення метастазів раку молочної залози у пацієнтів.
Першого лютого світова спільнота відзначає день пам’яті іспанських хортів гальго, привертаючи увагу до кричущої людської нелюдяності. Щороку тисячі цих тварин стають жертвами середньовічних звичаїв та законодавчих прогалин у самому серці Європейського Союзу.
Протягом січня російські війська окупували 245 кв км української території, що майже вдвічі менше, ніж у грудні чи листопаді минулого року, повідомили аналітики DeepState.
Венесуельська опозиціонерка Марія Коріна Мачадо розповіла про смертельну небезпеку, яка загрожувала їй до виїзду з країни. Вона вважає, що лише активна позиція Сполучених Штатів наразі заважає режиму вдатися до радикальних дій.
Внаслідок російського удару по автобусу із шахтарями на Дніпропетровщині загинули 16 осіб, повідомив міністр розвитку громад та територій Олексій Кулеба.
Редакція телеканалу «Київ 24» разом із блогерами підготувала сюжет про професійні стандарти роботи медійників. Приводом стала хвиля мемів через появу журналістки у повному захисному екіпіруванні в спальному районі Києва.