Вперше в яловичині виявили вірус пташиного грипу
Джерело: The New York Times
У США вперше у яловичині виявили позитивний результат на вірус пташиного грипу. Хвору молочну корову вирішили вибракувати, а м’ясо з неї не потрапило в продаж, зазначило Міністерство сільського господарства США.
Позитивний тест, отриманий в межах федерального дослідження безпеки яловичини, викликає занепокоєння стосовно можливості потрапляння вірусу в комерційне постачання яловичини, що створює ризик для здоров’я людей.
Нині вірус, відомий як H5N1, був виявлений лише у молочної худоби, а не у м’ясної, яку вирощують для виробництва м’яса. Однак експерти вважають, що спалах більший, ніж офіційна кількість постраждалих 58 молочних стад у дев’яти штатах.
“Очевидно, що це широко поширене явище і вимагатиме постійної пильності”, — додав Брайан Ронхольм, директор з харчової політики Consumer Reports, правозахисної організації.
Хоча ризик для споживачів залишається низьким, за словами Ронхольма, важливо переконатися, що м’ясо готують до належної температури для додаткової впевненості.
Офіційні особи та експерти стверджують, що ретельна кулінарна обробка, швидше за все, знищить будь-який вірус, що може потрапити в м’ясо. Однак деякі експерти висловлюють занепокоєння стосовно безпеки яловичини і наголошують на необхідності завжди ретельно термічно обробляти м’ясо, щоб запобігти інфекції від різних патогенів.
- У мережі поширився інтернет-тренд щодо приручення домашніх тварин – до нього долучилися й українські військові. Наприклад, користувачка @wikentiyax розповіла про долю кота, якого назвали Паладін.
- Через війну в притулки частіше надходять чотирилапі з інвалідністю, адаптувати яких набагато важче. Але завдяки небайдужим, історій успішного відновлення вже значно більше. Букви поспілкувалися з засновницею притулку “Дім хвостів” Анастасією Тихою.
У Колумбії на виборах до Конгресу, які мають відбутися 8 березня, з’явилася незвична кандидатка – Гайтана. Йдеться не про реальну людину, а про цифровий образ, створений за допомогою штучного інтелекту.
На півночі Таїланду цього місяця загинули 72 тигри, які утримувалися в неволі. Влада вважає причиною спалах смертельного вірусу та намагається обмежити його поширення.
У Росії з 1 березня почне діяти реєстр із даними про вагітних жінок.
Акторка Мішель Єо, відома ролями у фільмах “Все завжди і водночас”, “Шалено багаті азійці”, “Wicked: Чародійка” та “Мемуари гейші”, отримала власну зірку на Алеї слави в Голлівуді.
Українські полярники зі станції “Академік Вернадський” оприлюднили фото субантарктичних пінгвінів у період линяння. Наприкінці антарктичного літа дорослі птахи скидають старе пір’я, а пташенята, народжені цього сезону, поступово змінюють пуховий покрив на щільне водонепроникне пір’я.