ЄС дав Туреччині та Німеччині пів року на розв’язання суперечки щодо донер-кебаб
Джерело: The Economist
Між Туреччиною та Німеччиною виникла суперечка щодо донер-кебаб.
Ще два роки тому Туреччина звернулась до Євросоюзу з проханням захистити донер-кебаб – приготований з приправленого м’яса обсмаженого на вертикальному грилі – у межах схеми ЄС “гарантовані традиційні страви” (TSG).
Якщо ЄС погодиться на це прохання, то донер-кебаб повинні будуть готувати виключно за турецьким рецептом. Зокрема використовувати лише м’ясо яловичини, курятини та баранини (телятина та індичка заборонені), замариновані у визначений спосіб та з певним стилем нарізання.
Та прохання Туреччини викликало роздратування інших країн. Зокрема Німеччина висловилась проти. Відтак європейська комісія дала країнам шість місяців на розв’язання конфлікту. Якщо країни не дійдуть згоди, то ЄК самостійно вирішить долю донер-кебаба.
Невдоволення німців виникло тому, що їх приготування кебаба відрізняється від турецького. Німецька версія приготування запроваджена та вдосконалена заробітчанами з Туреччини у 1970-х роках і вона поширилась іншими країнами Європи. Відтак тут кебаб зазвичай загортають у піту, додають листя капусти чи салату і поливаються соусами.
За турецьким рецептом кебаб зазвичай подають на рисовій подушці чи загортають у лаваш. Кебаб подається з картоплею фрі, помідорами та гострим перцем.
Ці відмінності мають значення. За рік у Європі зазвичай продають кебабів на суму 3,5 млрд євро, серед яких 2,3 млрд – у Німеччині.
Якщо прохання Туреччини буде прийнято, то звичний для європейців кебаб доведеться продавати не лише за новим рецептом, а й за новою назвою.
- Костюм донер-кебаба, загорнутого у фольгу, виставили на аукціон урядових надлишків Альберти (Канада), де за нього змагалися одразу кілька ресторанів-конкурентів, у меню яких є така страва.
Директора одного з навчально-реабілітаційних центрів у Львівській області підозрюють у фізичному, психологічному та сексуальному насильстві щодо дітей.
Очільник Дніпропетровської обласної військової адміністрації Сергій Лисак повідомив, що кількість жертв російського удару по будівлі поліції в Кривому Розі 27 вересня зросла до чотирьох.
Головнокомандувач армії оборони Ізраїлю (ЦАХАЛ) Герцль Галеві дав коментар після ліквідації Хасана Насралли – лідера ліванського угруповання Хезболла.
Сьогодні вранці російські війська повторно вдарили по Сумах, коли на місці вже були поліцейські. Внаслідок атаки загинув полковник поліції Ігор Поладич, начальник сектору кадрового забезпечення Сумського районного управління поліції.
Глава дипломатії Європейського Союзу Жозеп Боррель прокоментував слова кандидата у президенти США Дональда Трампа про те, що Європа недостатньо допомагає Україні.