ЄС дав Туреччині та Німеччині пів року на розв’язання суперечки щодо донер-кебаб
Джерело: The Economist
Між Туреччиною та Німеччиною виникла суперечка щодо донер-кебаб.
Ще два роки тому Туреччина звернулась до Євросоюзу з проханням захистити донер-кебаб – приготований з приправленого м’яса обсмаженого на вертикальному грилі – у межах схеми ЄС “гарантовані традиційні страви” (TSG).
Якщо ЄС погодиться на це прохання, то донер-кебаб повинні будуть готувати виключно за турецьким рецептом. Зокрема використовувати лише м’ясо яловичини, курятини та баранини (телятина та індичка заборонені), замариновані у визначений спосіб та з певним стилем нарізання.
Та прохання Туреччини викликало роздратування інших країн. Зокрема Німеччина висловилась проти. Відтак європейська комісія дала країнам шість місяців на розв’язання конфлікту. Якщо країни не дійдуть згоди, то ЄК самостійно вирішить долю донер-кебаба.
Невдоволення німців виникло тому, що їх приготування кебаба відрізняється від турецького. Німецька версія приготування запроваджена та вдосконалена заробітчанами з Туреччини у 1970-х роках і вона поширилась іншими країнами Європи. Відтак тут кебаб зазвичай загортають у піту, додають листя капусти чи салату і поливаються соусами.
За турецьким рецептом кебаб зазвичай подають на рисовій подушці чи загортають у лаваш. Кебаб подається з картоплею фрі, помідорами та гострим перцем.
Ці відмінності мають значення. За рік у Європі зазвичай продають кебабів на суму 3,5 млрд євро, серед яких 2,3 млрд – у Німеччині.
Якщо прохання Туреччини буде прийнято, то звичний для європейців кебаб доведеться продавати не лише за новим рецептом, а й за новою назвою.
- Костюм донер-кебаба, загорнутого у фольгу, виставили на аукціон урядових надлишків Альберти (Канада), де за нього змагалися одразу кілька ресторанів-конкурентів, у меню яких є така страва.
В мережі набирає популярності термін “mankeeping”, введений Анжелікою Пуціо Феррарою, постдокторанткою Стенфордського університету. Він описує роботу, яку виконують жінки для задоволення соціальних та емоційних потреб чоловіків у їхньому житті.
2 серпня близько 18:00 російські військові завдали авіаудару по Херсону, скинувши на місто дві керовані авіаційні бомби.
У суботу, 2 серпня, ХАМАС заявив, що не складатиме зброю, поки не буде створена незалежна Палестинська держава.
Адміністрація Трампа дозволила федеральним службовцям відкрито висловлювати релігійні переконання на роботі, зокрема демонструвати релігійні символи та молитися, як індивідуально, так і в групі. Відповідний меморандум оприлюднило Управління кадрової служби.
Голова фракції “Слуга народу” у Верховній Раді Давид Арахамія повідомив про призупинення членства у фракції народного депутата Олексія Кузнецова на час розслідування НАБУ і САП.