Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
За даними ЗМІ, суперечливі заяви президента США Дональда Трампа щодо Ірану збивають з пантелику не лише іноземних лідерів та фінансові ринки, а також його власних радників.
Уночі 3 квітня війська РФ завдали ракетного удару по Харкову. Є постраждалі.
Триває 1500-та доба повномасштабної російсько-української війни. За цей час втрати військ РФ у живій силі (вбиті та поранені) перевищили 1,3 млн осіб.
3 квітня відзначають Всесвітній день вечірки, Всесвітній день водних тварин, День мобільного телефона, День народження штрих-коду, День народження кавомолки та День дитячої йоги. Християни сьогодні вшановують преподобного Микиту Сповідника.
За даними синоптиків у п’ятницю, 3 квітня, в Україні місцями дощі, подекуди з грозами.