Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
В Австралії молода коала на ім’я Пері, рятуючись від транспорту, залізла до міського автобуса.
Розвідувальні служби двох країн НАТО підозрюють, що Росія працює над створенням нової протисупутникової системи, яка може бути спрямована проти супутникового угруповання Starlink, що належить компанії Ілона Маска.
Понад 160 працівників енергетичної галузі України загинули під час виконання службових обов’язків від початку повномасштабної війни, ще сотні зазнали поранень. Про це повідомив виконувач обов’язків міністра енергетики України Артем Некрасов.
Збройні сили США відмовляться від практики використання свиней і кіз під час тренувань військових медиків, які передбачали завдання тваринам поранень бойовою зброєю. Відповідну заборону включили до щорічного оборонного бюджету США на цей рік.
Данська поштова служба доставить свій останній лист 30 грудня, завершивши більш ніж 400-річну історію надання послуг із пересилання кореспонденції.