6 тисяч калорій і субпродукти: що відомо про раціон Ерлінга Голанна
Джерело: Forbes
Нападник збірної Норвегії Ерлінг Голанн, який відзначається високою результативністю, щодня споживає близько 6 тисяч калорій. Як пише Forbes, основу його харчування становить так звана “дієта предків”, що базується на натуральних продуктах і субпродуктах.
Зокрема, футболіст регулярно їсть коров’ячі серце та печінку, а також сирий мед, морського окуня, спаржу й рис із яйцем. Такий підхід передбачає відмову від ультраоброблених продуктів, рафінованого цукру та промислових олій на користь цільної їжі.
Водночас автори наголошують, що раціон Голанна не підходить більшості людей. Добова норма у 6 тисяч калорій виправдана лише для спортсменів із надзвичайно високими фізичними навантаженнями, тоді як рекомендоване споживання для більшості дорослих становить 1,6–3 тисячі калорій на день.
У Forbes також зазначають, що субпродукти є багатим джерелом білка, заліза, магнію, цинку, селену та вітамінів A, D, E і K, однак вони містять багато холестерину, насичених жирів і пуринів. Надмірне їх споживання може підвищувати ризик окремих захворювань, зокрема подагри, а також бути пов’язаним із неалкогольною жировою хворобою печінки та раком сечового міхура, хоча ці дані потребують додаткового підтвердження.
- Вчені поставили під сумнів роль звичних вуглеводів у раціоні на тлі зростання рівня ожиріння. Хліб, який десятиліттями залишався базовим продуктом у багатьох країнах, може впливати на вагу не лише через калорійність, а й через особливості обміну речовин.
- Австралійські вчені виявили зв’язок між вживанням ультраоброблених продуктів і погіршенням здоров’я мозку.
Оператор нового серіалу “Гаррі Поттер” від HBO Адріано Голдман розповів, що робота над проєктом відбувається у складних умовах через суворі обмеження на час зйомок дітей-акторів. За його словами, команді доводиться працювати дуже швидко, що іноді позначається на якості матеріалу.
Правоохоронці повідомили про підозру організатору шахрайської мережі Money 24/7, яка працювала під виглядом сервісу з обміну валют і криптоактивів. Чоловіка заарештували.
У німецькому місті Гальберштадт відбулася лише 17-та зміна акорду в найдовшому концерті у світі. Орган виконує композицію американського композитора Джона Кейджа вже майже 25 років, а завершитися вона має лише у 2640 році.
Три роботи вуличного художника Бенксі вже коштували платникам податків у Великій Британії близько 200 тисяч доларів. Гроші витратили на демонтаж та спроби видалення робіт, їхню охорону й інші пов’язані заходи. При цьому остаточна сума може бути ще більшою.
Служба безпеки України затримала на Донеччині місцевого блогера, який працював на російську воєнну розвідку. За даними СБУ, чоловік збирав інформацію про розташування українських військових та передавав її куратору з РФ.