Новини за темою: раціон

Час першого й останнього прийому їжі може бути пов’язаний із ризиком смерті та меншою очікуваною тривалістю життя. До такого висновку дійшли науковці, які проаналізували дані понад 30 тисяч дорослих американців віком від 40 років.

Експерти, які десятиліттями розслідують випадки харчових отруєнь, зізналися, які продукти вони самі ніколи не їдять. До списку потрапили не лише очевидні непастеризоване (сире) молоко чи недостатньо просмажене м’ясо, а й популярні продукти, які багато хто вважає безпечними.

Буряк давно вважають одним із найкорисніших овочів, і не дарма. Він містить клітковину, природні нітрати, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які можуть підтримувати здоров’я серця, покращувати кровообіг, роботу травної системи й навіть підвищувати витривалість під час фізичних навантажень. Про це розповіла дієтологиня Тейлор Фланнері.

Кефір може бути кориснішим за йогурт завдяки більшій кількості пробіотиків і корисних дріжджів. Крім того, він підтримує здоров’я кишківника, кісток і м’язів, а також може допомагати контролювати рівень цукру в крові. Про це розповіла дієтологиня Амбер Соммер.

Нападник збірної Норвегії Ерлінг Голанн, який відзначається високою результативністю, щодня споживає близько 6 тисяч калорій. Як пише Forbes, основу його харчування становить так звана “дієта предків”, що базується на натуральних продуктах і субпродуктах.

Нове дослідження показало, що поєднання високого рівня стресу та пізніх перекусів може негативно впливати на роботу кишківника та мікробіом. Результати представили на медичній конференції Digestive Disease Week 2026.

Науковці з Університету Сіднея заявили, що літні люди, які зменшували кількість жирів у раціоні або скорочували споживання тваринного білка, демонстрували ознаки зниження біологічного віку вже через чотири тижні дієти.

Вітамін D відіграє важливу роль у роботі організму – він впливає на стан кісток і зубів, підтримує імунну систему та допомагає запобігати м’язовій слабкості. Низький рівень цього вітаміну також пов’язують із підвищеним ризиком гіпертонії, діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інсультів.

Вчені поставили під сумнів роль звичних вуглеводів у раціоні на тлі зростання рівня ожиріння. Хліб, який десятиліттями залишався базовим продуктом у багатьох країнах, може впливати на вагу не лише через калорійність, а й через особливості обміну речовин.

Дотримання однакових прийомів їжі та стабільної кількості калорій щодня може допомогти ефективніше знижувати вагу. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Health Psychology.