Какао уповільнює старіння клітин через зниження запалення – дослідження
Джерело: cosmostrial
Какао може уповільнювати старіння на клітинному рівні, знижуючи хронічне запалення, відоме як “inflammaging”.
Вчені спостерігали понад 21 000 дорослих віком від 60 років і виявили, що учасники, котрі вживали екстракт какао, мали щорічне зниження високочутливого С-реактивного білка (hsCRP) на 8,4% — ключового маркера запалення та ризику серцево-судинних хвороб.
Подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження тривало шість років (2014–2020) і включало аналіз крові 598 учасників. Екстракт какао найбільше знижував hsCRP, тоді як вплив на інші маркери старіння був менш помітним, що вказує на специфічну користь для серцево-судинного запалення.
Дослідники пояснюють, що позитивна дія какао може бути пов’язана з високим вмістом флаванолів — антиоксидантів, які зменшують окислювальний стрес і підтримують роботу клітин. Саме цей механізм, на думку вчених, допомагає організму краще протистояти пошкодженням, які накопичуються з віком.
Попередні результати COSMOS також показували 27% зниження смертності від серцево-судинних хвороб серед тих, хто приймав екстракт какао, що підтверджує антизапальний ефект какао як основу його користі для серця.
Дослідники відзначили також підвищення інтерферону-γ, білка, що регулює імунітет, що свідчить про вплив какао не лише на запалення, а й на баланс імунної системи.
Загалом результати засвідчили, що какао може бути не лише ласощами, а й науково підтвердженим засобом для підтримки здорового старіння та серцево-судинного здоров’я.
Втім, науковці зауважили, що мова саме про спеціальні харчові добавки, а не про звичайний шоколад. Більшість солодощів містить надто багато цукру та жиру, що нівелює потенційну користь какао. Тому оптимальним варіантом може стати саме концентрований екстракт, створений для медичного застосування.
- Смак шоколаду звикли пов’язувати з тим, де виростили какао-боби. Однак, група міжнародних вчених стверджує, що різницю в смаку визначають мікроорганізми, які беруть участь у ферментації какао-бобів.
- Корпорація Mars, яка виробляє шоколад Dove та M&M’s, уклала ліцензійну угоду з американською агротехнологічною компанією Pairwise з метою прискорити розвиток більш стійких до клімату та хвороб сортів какао.
- Протягом століть шоколад вважався не лише смачним, а й корисним для здоров’я, зокрема для серця. Сьогодні науковці продовжують вивчати вплив шоколаду на серце, але результати досліджень залишаються неоднозначними.
Радник прем’єр-міністра Словаччини Мирослав Лайчак подав у відставку після оприлюднення матеріалів Міністерства юстиції США, у яких ідеться про його листування з покійним фінансистом Джеффрі Епштейном, засудженим за сексуальні злочини.
1 лютого відзначають Міжнародний день десерту, Всесвітній день боротьби з аспергільозом та Всесвітній день хіджабу. Християни сьогодні вшановують мученика Трифона.
Триває 1439-та доба повномасштабної російсько-української війни. За цей час втрати військ РФ у живій силі (вбиті та поранені) перевищили 1,2 млн осіб.
За даними синоптиків, у неділю, 1 лютого, в низці областей очікується морозна погода.
Всесвітня федерація тхеквондо (World Taekwondo) ухвалила рішення про повноцінний допуск спортсменів з Росії та Білорусі до міжнародних турнірів.