Коли вечеряти, щоб не нажити собі проблем: що каже наука
Джерело: Health
Не тільки те, що ви їсте, а й коли саме – може мати серйозні наслідки для здоров’я. Останні дослідження вказують: вечеря після 19:00 – це не просто звичка, а потенційний шлях до діабету, ожиріння, поганого сну і навіть підвищеного ризику смерті.
Науковці рекомендують вечеряти між 17:00 і 19:00. І бажано – не менше ніж за дві години до сну. Все тому, що наш організм має чіткий біологічний ритм. Як пояснює доктор Френк Шеєр, фахівець із хронобіології лікарні Brigham and Women’s, наші тіла буквально працюють інакше зранку та ввечері. Одні й ті ж самі продукти можуть засвоюватися по-різному залежно від часу прийому їжі.
Дослідження показали: коли люди вечеряли о 18:00, їхні рівні цукру в крові та переробка жирів залишалися в межах норми. А ось вечеря о 22:00 викликала різкий стрибок цукру і сповільнення обміну речовин. Причетний до цього мелатонін – гормон сну, який також гальмує здатність тіла ефективно регулювати рівень глюкози.
Крім того, пізнє вживання їжі пов’язують із погіршенням якості сну. І навіть якщо ви їсте за кілька годин до сну – це не рятує, бо метаболічні процеси вже уповільнені. А ще – підвищується ризик набору ваги: організм у цей час спалює менше калорій, а відчуття голоду зростає.
Що робити, якщо ваше життя – це безкінечні дедлайни, діти і “ой, знову десята вечора”? Експерти радять починати з малого: не пропускайте сніданок, їжте нормально вдень і поступово зрушуйте вечерю на раніший час. Установіть собі “час зупинки” – наприклад, після 20:00 нічого, окрім води. А якщо й зірвались – не карайте себе. Іноді життя – це не лабораторія.
Головне – не наїдатися на ніч “як на День подяки” і не робити з вечері головного прийому їжі. Основні калорії краще вживати до обіду. І поступово, крок за кроком, можна стати “жайворонком” хоча б у харчуванні.
- Помірне вживання кави пов’язане зі зниженням ризику смертності, проте користь від напою залежить від того, що до нього додають. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, показало, що кава з невеликою кількістю цукру та вершків зберігає корисні властивості, тоді як надмірні добавки можуть зводити їх нанівець.
Двом учасникам британського гурту Massive Attack заборонили повторний в’їзд до Сінгапуру після того, як під час концерту вони розгорнули палестинський прапор і зі сцени пролунало гасло “Свободу Палестині” (Free Palestine). Після цього музиканти заявили, що поліція затримала їх після виступу, провела допити та тимчасово вилучила паспорти.
Фільм “Людина-павук: Абсолютно новий день” показав другий за величиною старт у світовому прокаті за всю історію кіно, зібравши 927 мільйонів доларів за перші вихідні. Якщо стрічка збереже нинішні темпи, вона може подолати позначку у 2 мільярди доларів касових зборів.
Міжнародна група вчених вперше виявила цукор у міжзоряному просторі. Дослідники ідентифікували еритрулозу в молекулярній хмарі поблизу центру Чумацького Шляху. На їхню думку, це відкриття може допомогти краще зрозуміти, як на ранній Землі з’явилися молекули, необхідні для виникнення життя.
У Мілані російськомовна водійка Bolt влаштувала словесну перепалку з українками через мову спілкування. Компанія вже розпочала перевірку інциденту.
Науковці працюють над технологіями, які в майбутньому можуть дозволити відновлювати пошкоджені тканини зубів і навіть вирощувати нові зуби замість пломб, коронок та імплантів.