Надмірне споживання ультраоброблених продуктів може шкодити репродуктивному та метаболічному здоров’ю чоловіків

Джерело: Healthline

Нове дослідження, опубліковане 28 серпня в журналі Cell Metabolism, показало, що регулярне споживання ультраоброблених продуктів може негативно впливати на репродуктивне здоров’я чоловіків, зокрема знижувати якість сперми, а також сприяти погіршенню метаболічного здоров’я.

Ультраоброблені продукти, які становлять близько 55% калорій у раціоні американців, асоціюються з підвищеним ризиком хронічних захворювань, таких як серцево-судинні хвороби, діабет 2 типу, ожиріння, інсульт та погіршення когнітивних функцій.

Дослідження виявило, що дієта, багата на такі продукти, призводить до підвищення рівня холестерину, збільшення ваги тіла більш ніж на кілограм та зростання частки жирової маси. Крім того, у чоловіків, які дотримувалися такої дієти, спостерігалося зниження якості сперми, рівня тестостерону та фолікулостимулюючого гормону, необхідного для виробництва сперми.

Ці ефекти проявлялися навіть за однакової калорійності раціону порівняно з дієтою на основі необроблених продуктів. У дослідженні взяли участь 43 чоловіки віком від 20 до 35 років, які протягом трьох тижнів дотримувалися двох типів дієт: одна складалася переважно з ультраоброблених продуктів, інша – з необроблених. Між дієтами був тримісячний період очищення.

Половина учасників кожної групи отримувала додаткові 500 калорій на день. У групі з ультраобробленими продуктами зафіксовано підвищений рівень фталатів, речовин, що містяться в пластиковій упаковці та можуть порушувати гормональний баланс. Дослідники зазначають, що поява ультраоброблених продуктів у 1970-х роках збігається зі зниженням кількості сперматозоїдів у світі на 60%. Філіп Верман, уролог і директор Центру репродуктивної медицини чоловіків у Лос-Анджелесі, підкреслив, що важливим є не лише кількість калорій, а й їхня якість.

Крістін Кіркпатрік, дієтологиня з клініки Клівленда, зазначила, що навіть здорові за іншими показниками чоловіки наражаються на ризик хронічних захворювань, якщо їхній раціон багатий на ультраоброблені продукти.

Ультраоброблені продукти, такі як сендвічі, бургери, солодка випічка, газовані напої та солоні закуски, характеризуються високим вмістом солі, цукру та шкідливих жирів, а також низьким вмістом клітковини та цільних компонентів. Дослідження пов’язують ці продукти зі 124 тисячами передчасних смертей у США за два роки.

Експерти наголошують, що заміна ультраоброблених продуктів на поживну їжу, таку як цільнозернові продукти, фрукти, овочі та здорові жири, сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Для підтримки репродуктивного здоров’я чоловіків фахівці рекомендують дотримуватися здорового харчування, наприклад середземноморської дієти, регулярно займатися спортом, підтримувати нормальну вагу, уникати алкоголю, тютюну та надмірного впливу тепла, наприклад від саун чи гарячих ванн, які можуть тимчасово погіршувати якість сперми. Здоров’я репродуктивної системи тісно пов’язане із загальним станом організму, тому збалансований спосіб життя відіграє ключову роль у його підтримці.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Thorax, показало: вживання великої кількості ультраоброблених продуктів може бути пов’язане з вищим ризиком розвитку раку легенів – навіть у тих людей, які ніколи не курили.