Надмірне вживання солі викликає ожиріння та рак – ВООЗ

Джерело: пресслужба ВООЗ

У всіх країнах світу фіксується надмірне споживання солі, що призводить до низки тяжких захворювань, серед яких серцево-судинні та онкологічні захворювання.

Як розповіли в організації, середнє споживання натрію дорослими людьми у всьому світі становить 4 310 мг на день (10,78 г солі на день). Це у понад два рази перевищує дозу, рекомендовану ВООЗ. Для дорослих вона – менше ніж 2 000 мг натрію на день (менше 5 г солі на день).

При цьому харчування з високим вмістом солі підвищує артеріальний тиск, що, своєю чергою, викликає розвиток серцево-судинних захворювань, рак шлунка, ожиріння, остеопороз, хворобу Меньєра та захворювання нирок.

У ВООЗ зауважили, що через надмірне споживання солі щороку у світі помирають до 1,89 млн людей.

“Скорочення споживання натрію – один із найбільш економічно ефективних способів зміцнення здоров’я населення та зниження тягаря неінфекційних захворювань”, – зазначили в організації.

• У світі кожні дві хвилини одна жінка помирає через причини, пов’язані з вагітністю або пологами. Так, з 2015 року прогрес щодо скорочення показників материнської смертності у світі уповільнився і цілей у сфері сталого розвитку не вдалося досягнути.
• Опублікований у вівторок, 19 вересня, перший звіт ВООЗ про глобальний вплив високого артеріального тиску, також відомого як гіпертонія, містить рекомендації щодо способів боротьби з “тихим вбивцею”, оскільки хвороба є провідним фактором ризику смерті та інвалідності у світі.
• Згідно з новими рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, не варто вживати замінники цукру, якщо ви намагаєтеся схуднути. Так, огляд доказів свідчить про те, що використання нецукрових підсолоджувачів, або NSS, “не дає довгострокової користі у зменшенні жиру в організмі у дорослих або дітей”.