Оливкова олія може знизити ризик смерті від деменції – дослідження

Джерело: CNN з посиланням на результати дослідження, опубліковані у журналі JAMA Network Open

Нове дослідження вчених Гарварду свідчить, що щоденне вживання однієї ложки оливкової олії може знизити ризик смерті від деменції.

У дослідженні взяли участь понад 92 000 дорослих осіб, а тривало воно 28 років.

Результат дослідження свідчать, що ті учасники, які щоденно вживали не менше 7 грамів (трохи більше, ніж половина столової ложки) оливкової олії, мали на 28% нижчий ризик померти від деменції порівняно з тими, хто рідко або ніколи не вживав оливкову олію.

Дослідження є рецензованою та завершеною версією анотації – раннього дослідження, яке автори представили в липні 2023 року на щорічній зустрічі Американського товариства харчування.

“Наше дослідження підкріплює дієтичні рекомендації, що рекомендують рослинні олії, такі як оливкова олія, і припускає, що ці рекомендації не тільки підтримують здоров’я серця, але й потенційно – здоров’я мозку. Вибір оливкової олії – натурального продукту, замість таких жирів, як маргарин і комерційний майонез, є безпечним і може знизити ризик смертельної деменції”, – розповіла співавторка дослідження Енн-Джулі Тессьєр, наукова співробітниця у галузі харчування у Школі Т. Чан Гарвардського університету.

Напочатку дослідження середній вік учасників становив 56 років. Серед учасників – 60 600 жінок та 32 000 чоловіків, які брали участь у дослідженні з 1990 по 2018 роки.

Автори дослідження кожні чотири роки оцінювали дієти учасників за допомогою опитувальника та Індексу альтернативного здорового харчування, який присвоює оцінки продуктам і поживним речовинам, що передбачають хронічні захворювання. Чим вищі хтось отримує за цим індексом, тим краще.

Заміна 5 грамів (приблизно 1,2 чайної ложки) маргарину або майонезу, споживаних щодня, оливковою олією була пов’язана зі зниженням ризику смерті від деменції на 8 – 14%.

Результати заміни іншими рослинними або вершковими оліями не були значними, виявили автори.

Учасники з геном APOE e4 – найсильнішим відомим генетичним фактором ризику хвороби Альцгеймера – мали в 5 – 9 разів більше шансів померти від деменції, ніж люди, які не були носіями, але висновки щодо оливкової олії залишалися в силі після того, як автори врахували цей фактор.

Потенційна користь оливкової олії для здоров’я мозку може бути пов’язана з антиоксидантними сполуками, які можуть долати гематоенцефалічний бар’єр, безпосередньо впливаючи на мозок, – сказала Тессьєр.

“Також можливо, що оливкова олія має непрямий вплив на здоров’я мозку, сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи”, – додала вона.

Хоча загальна якість дієти учасників не вплинула на результати, ті, хто споживає оливкову олію, можуть вести здоровіший спосіб життя.

“Між людьми, які споживають оливкову олію, і тими, хто її не споживає, є багато відмінностей, і ніколи неможливо повністю врахувати всі можливі, змішуючи фактори”, – сказав Девід Кертіс, почесний професор генетики, еволюції та навколишнього середовища в Університетському коледжі.

Інший важливий момент, про який слід пам’ятати, полягає в тому, що близько половини випадків деменції спричинені захворюваннями судин, – додав Кертіс.

“Все, що покращує здоров’я серцево-судинної системи, наприклад відмова від куріння, може зменшити ризик деменції. Засвідчено, що споживання оливкової олії пов’язане з покращенням здоров’я серцево-судинної системи, тому можна очікувати, що воно також буде пов’язане з меншим ризиком деменції”, – сказав він.

Встановлено, що оливкова олія – корисна для здоров’я серця, мозку, кісток тощо. Окрім приготування їжі з оливковою олією, її можна використовувати для приготування заправок для салатів, майонезу, песто чи соусу для хліба.

• Згідно з новими дослідженнями британського медичного журналу BMJ, псилоцибінові гриби, які ще називають чарівними грибами, можуть бути ефективним антидепресантом.
• Під час нового дослідження вчені встановили, що тардиградні білки можуть сповільнювати метаболізм у людських клітинах. Таке відкриття колись може призвести до створення технологій, які уповільнюватимуть процес старіння.