Коли вечеряти, щоб не нажити собі проблем: що каже наука
Джерело: Health
Не тільки те, що ви їсте, а й коли саме – може мати серйозні наслідки для здоров’я. Останні дослідження вказують: вечеря після 19:00 – це не просто звичка, а потенційний шлях до діабету, ожиріння, поганого сну і навіть підвищеного ризику смерті.
Науковці рекомендують вечеряти між 17:00 і 19:00. І бажано – не менше ніж за дві години до сну. Все тому, що наш організм має чіткий біологічний ритм. Як пояснює доктор Френк Шеєр, фахівець із хронобіології лікарні Brigham and Women’s, наші тіла буквально працюють інакше зранку та ввечері. Одні й ті ж самі продукти можуть засвоюватися по-різному залежно від часу прийому їжі.
Дослідження показали: коли люди вечеряли о 18:00, їхні рівні цукру в крові та переробка жирів залишалися в межах норми. А ось вечеря о 22:00 викликала різкий стрибок цукру і сповільнення обміну речовин. Причетний до цього мелатонін – гормон сну, який також гальмує здатність тіла ефективно регулювати рівень глюкози.
Крім того, пізнє вживання їжі пов’язують із погіршенням якості сну. І навіть якщо ви їсте за кілька годин до сну – це не рятує, бо метаболічні процеси вже уповільнені. А ще – підвищується ризик набору ваги: організм у цей час спалює менше калорій, а відчуття голоду зростає.
Що робити, якщо ваше життя – це безкінечні дедлайни, діти і “ой, знову десята вечора”? Експерти радять починати з малого: не пропускайте сніданок, їжте нормально вдень і поступово зрушуйте вечерю на раніший час. Установіть собі “час зупинки” – наприклад, після 20:00 нічого, окрім води. А якщо й зірвались – не карайте себе. Іноді життя – це не лабораторія.
Головне – не наїдатися на ніч “як на День подяки” і не робити з вечері головного прийому їжі. Основні калорії краще вживати до обіду. І поступово, крок за кроком, можна стати “жайворонком” хоча б у харчуванні.
- Помірне вживання кави пов’язане зі зниженням ризику смертності, проте користь від напою залежить від того, що до нього додають. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, показало, що кава з невеликою кількістю цукру та вершків зберігає корисні властивості, тоді як надмірні добавки можуть зводити їх нанівець.
Мільярдер Майкл Делл та його дружина Сьюзен оголосили про пожертву у вигляді $6,25 мільярда. Ці кошти підуть на інвестиційні рахунки для 25 мільйонів американських дітей, які не охоплені державною програмою.
Литовська армія оголосила про набір 5000 осіб, який триватиме з 2 січня по 31 грудня. Більшість новобранців проходитимуть стандартну дев’ятимісячну підготовку.
В японській префектурі Нара 70-річний чоловік опинився в лікарні з отруєнням після того, як поклався на застосунок зі штучним інтелектом, що помилково визначив небезпечний гриб як їстівний.
Наказ високопоставленого адмірала ВМС США про “подвійний удар” по венесуельському “нарко-човну” викликав обурення в Конгресі. ЗМІ повідомили, що вцілілі після першої атаки були вбиті другим ударом.
У Франції з молока пішла картину Пітера Пауля Рубенса, яка вважалася втраченою понад 400 років. Полотно “Ісус Христос на хресті”, написане у 1613 році, купили за €2,94 мільйона – більше, ніж очікували організатори торгів (1-2 млн євро).