Просекко, Каберне Совіньйон та інші: найпопулярніші вина світу можуть назавжди зникнути через зміну клімату – дослідження

Джерело: Daily Mail

Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.

Як розповіли у виданні, виноградники на схилах гір, де вирощують виноград для виготовлення ігристих напоїв, зазнають ризику деградації ґрунту. Ця проблема стосується й інших відомих територій, серед яких Бургундія і Гран Крю. Під загрозою також перебуває Каберне Совіньйон – найпопулярніше червоне вино у світі.

За словами провідного автора дослідження, доктора Паоло Тароллі з Університету Падуї в Італії, ризик полягає не лише у втраті сільськогосподарського продукту або зміні ландшафту, що негативно впливає на місцеву економіку, а й у втраті історії цілих громад та їх культурного коріння.

Ґрунти на гірських виноградниках, здебільшого, тонкі та розмиті, і впродовж мільйонів років ерозія переносила ґрунт і воду вниз схилами. При цьому гірська місцевість вважається ключем до створення аромату у вині.

Як пояснили співрозмовники видання, гірські ґрунти дозволяють вирощувати виноград невеликого розміру, як чорниця, але з вищим співвідношенням шкірки та соку. Оскільки у шкірці багато аромату, смаку та таніну, гірські вина часто мають інтенсивний смак.

Утім, виноградники на схилах пагорбів в Італії, Португалії та Іспанії також є найскладнішими в догляді.

У матеріалі зазначено, що фермери та вчені повинні співпрацювати, щоб врятувати деякі з найзнаменитіших вин у світі. Дослідження засвідчило, що бідний ґрунт і недостатні опади є найбільшою загрозою для галузі.

Серед можливих рішень для запобігання втраті ґрунту – вирощування трави між виноградними лозами для утримання ґрунту та збирання дощової води в резервуарах на схилах пагорбів для запобігання стоку.

У Всесвітній організації охорони здоров’я попередили, що лікування поширених інфекцій стає дедалі складнішими, а іноді й неможливими через зростання резистентності до антибіотиків.

Журі в Лос-Анджелесі постановило, що компанія Johnson & Johnson повинна виплатити 966 млн доларів родині Мей Мур, мешканки Каліфорнії, яка померла від рідкісного та агресивного різновиду раку у 2021 році. Суд визнав компанію відповідальною за позовом, у якому стверджувалося, що її дитяча присипка спричиняє рак.

Росія намагається за будь-яку ціну збувати продукцію нафтопереробної промисловості, котра залишається головним джерелом “нафтових доларів” для державного бюджету, близько 40% якого Володимир Путін витрачає на війну та утримання силовиків. 

На Мадагаскарі відбувся військовий переворот — президент Андрі Раджуеліна втік за кордон після того, як армія оголосила про взяття влади.

Пожежа на швейній фабриці в Бангладеш і сусідньому хімічному складі забрала життя щонайменше 16 осіб, кількість загиблих може зрости.