Що необхідно їсти та пити, аби краще переносити спеку: поради від МОЗ
Джерело: МОЗ України.
Друга половина літа зазвичай характеризується високою температурою повітря. З огляду на це Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультанта з громадського здоровʼя МОЗ України, розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.
Яку їжу необхідно обирати у спекотну погоду?
Обирайте для харчування фрукти, ягоди та овочі. На відміну від більшості інших харчових продуктів, у фруктах, овочах та ягодах міститься максимальний відсоток рідини. Тому вони легко перетравлюються, є джерелом поживних речовин і відновлюють водний баланс.
Обирайте рослинну їжу з найбільшим вмістом води: ягоди, кавун, огірки, томати, селеру та болгарський перець, темно-зелені листові овочі (шпинат, листя салату, капусти кале тощо).
Такі продукти не потребують додаткової кулінарної обробки – тож на вас не впливатиме додаткова теплова енергія, яка поширюється у домівці під час приготування їжі.
Водночас рослинна їжа, завдяки високому вмісту харчових волокон і речовин під назвою фруктоолігосахариди, може зумовлювати дискомфорт (наприклад, здуття живота внаслідок надмірного утворення кишкового газу) у людей, які зазвичай дотримуються далекої від вегетаріанської моделі харчування. Тому збільшувати споживання фруктів, овочів і ягід слід поступово, вживати їх варто невеликими порціями.
Які рідини та напої варто вживати у спекотну погоду?
Звичайна вода, яка не має солоного, кислого, лужного або гіркого смаку, напої без цукру, кофеїну, алкоголю і калорій – найкращі джерела рідини. Якщо ви не займаєтеся спортом чи не маєте фізичної активності високої інтенсивності/ значної тривалості, вам не потрібні напої з додатковим вмістом електролітів. Подібні напої зазвичай також містять забагато цукру.
Потребу в рідині найточніше відображає відчуття спраги. Пийте, щойно згадаєте про воду і відчуєте сухість у роті. Додатковим показником належної кількості рідини в організмі є колір сечі. Він повинен бути світло-жовтим. Темніші відтінки, особливо ближчі до коричневого, вказують на те, що вам варто пити більше води.
Зазвичай фізіологічні механізми нашого організму убезпечують від надмірного вмісту рідини. Але людям із хронічними захворюваннями, особливо серцево-судинної системи, з діабетом, нирковою недостатністю потрібно бути пильними, своєчасно приймати свої ліки і розуміти міру у споживанні напоїв, яку варто обговорити зі своїм лікарем.
Холодні напої і страви зазвичай приносять полегшення, коли температура повітря надто висока. Звертайте увагу на індивідуальну переносимість напоїв з льодом і морозива. Уникайте їхньої надмірної кількості у разі нездужання.
Яку їжу варто уникати у спекотну погоду?
Об’ємні, насичені жирами, солоні страви; значна кількість борошняних виробів та солодощів. Перетравлення подібної їжі супроводжується значними термодинамічними ефектами, додатковим утворенням тепла. Що разом із зовнішніми впливами може негативно впливати на наше самопочуття, спричинювати втому і сонливість.
Натомість слід перейти на легші страви помірного об’єму, які можна вживати частіше ніж три стандартні прийоми їжі у періоди, коли на дворі немає спеки. Наприклад, замість стандартного обіду із двох страв (борщу, мʼяса з гарніром та салатом) краще спожити окремо легкий суп із салатом, а в інший прийом їжі – нежирне мʼясо з гарніром.
Напої з кофеїном. Подібні напої, особливо енергетичні, можуть спричинювати більшу втрату рідини завдяки сечогінному ефекту. Водночас кількість кофеїну, яка міститься у порції кави або чаю, не спричиняє подібних ефектів.
Літня їжа має бути ще більш збалансованою, ніж в інші пори року. Вона повинна містити адекватну кількість калорій, небагато жиру, солі і цукру. М’ясні страви варто готувати з більш пісних частин без додаткового додавання жиру. Оброблені продукти – від снеків до цукерок – влітку мають бути значно обмежені.
- Українська синоптикиня Наталія Діденко повідомила, що до України йде сильна спека. Місцями температура повітря сягатиме +40 градусів.
- За прогнозами синоптиків на вихідні в Україні зберігатиметься спека, тому у ДСНС попередили про небезпеку пожеж в екосистемах.
- За даними синоптиків у суботу, 5 серпня, по всій Україні очікується спекотна погода. На заході України випадуть короткочасні дощі.
Служба безпеки України та Офіс Генерального прокурора заочно повідомили про підозру двом представникам окупаційної адміністрації Донецька, яких слідство вважає причетними до незаконного вивезення українських дітей до Росії.
Військові однієї з окремих механізованих бригад Збройних сил вперше здійснили логістичну місію на амфібійному наземному роботизованому комплексі української розробки. НРК-амфібія успішно подолав понад 40 км сушею та водою, доставивши на позиції провізію та боєкомплект.
П’ятий президент України Петро Порошенко під час виступу на Політичній асамблеї Європейської народної партії в Тулузі закликав партнерів терміново масштабувати виробництво сучасних типів озброєнь. Він провів паралелі з 30-ми роками минулого століття і зауважив: Європа не має часу на довгі дискусії про перехід на військові рейки, бо російська агресія вже впритул наблизилась до ЄС, і лише Україна її стримує.
В Європейському Союзі обговорюють можливість внесення Головного управління Генерального штабу Збройних сил Росії (ГРУ) до списку терористичних організацій, повідомив журналіст “Радіо Свобода” Рікард Йозвяк.
Народна депутатка Мар’яна Безугла заявила, що Національну академію наук України давно потрібно було реформувати або закрити. Так вона відреагувала на російський удар по будівлі НАН у Києві, внаслідок якого загинули люди.