Новини за темою: харчування

Чи може шматок сиру перед сном зіпсувати ніч? Дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Psychology, виявило зв’язок між деякими харчовими продуктами – зокрема сиром і солодощами – та нічними кошмарами. Найсильніший ефект зафіксували в людей з харчовою алергією чи непереносимістю лактози.

Все більше досліджень підтверджують: те, що ми їмо, може напряму впливати на наш настрій, здатність справлятись зі стресом і загальне ментальне здоров’я. Вчені називають цей напрям “нутріціологічною психіатрією” – і він набирає обертів у медичній спільноті.

Американці в середньому споживають близько 17 чайних ложок доданого цукру на день — це значно перевищує рекомендовані норми. Надлишок цукру в раціоні може спричиняти проблеми зі здоров’ям, зокрема розвиток діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, ожиріння та карієсу.

Правильне харчування відіграє ключову роль у формуванні м’язової маси. Воно не лише забезпечує організм поживними речовинами, а й підтримує відновлення після тренувань і сприяє ефективному зростанню м’язів.

Як стверджують в журналі Health, деякі міфи щодо харчування можуть бути не лише застарілими, а й шкідливими для вашого здоров’я.

Дослідження вказують на те, що швидкість споживання їжі має не менш важливий вплив на організм, ніж сам раціон. Фахівці застерігають: якщо людина регулярно завершує прийом їжі менш ніж за 20 хвилин, вона ризикує споживати надмірну кількість калорій, не встигаючи відчути ситість.

“З’їв — і знову ниє шлунок.” Знайоме? Біль після їжі — одна з найпоширеніших скарг, з якою звертаються до гастроентеролога. Хтось списує це на стрес, хтось — на переїдання, а дехто просто звикає до дискомфорту. Але біль у шлунку після їжі — це не норма, а сигнал від тіла, який не можна ігнорувати. За ним можуть ховатися як незначні порушення, так і серйозні патології.

Дослідження показують, що сніданок відіграє ключову роль у регуляції енергетичних рівнів, метаболізму та апетиту протягом дня. Однак деякі поширені помилки під час сніданку можуть перешкоджати процесу схуднення.​

Дослідники проаналізували результати опитування понад 28 тисяч людей у 23 країнах на чотирьох континентах, щоб підрахувати різницю у споживанні м’яса за гендерною ознакою, та виявили, що чоловіки і жінки їдять різну кількість м’яса, і, незалежно від культурних відмінностей, різниця в раціонах зростає разом з рівнем розвитку країн.

Згідно з даними ЮНІСЕФ, у світі кожна четверта дитина до 5 років має обмежене харчування, яке може зашкодити її росту й розвитку мозку та зменшити шанси на виживання.