Новини за темою: харчування

В шести приватних дитячих садках Бучанського та Фастівського районів Київщини зареєстровано випадки гострої кишкової інфекції, що пов’язано з фірмою, яка забезпечувала харчування в цих закладах.

Сьогодні, 8 серпня, повідомили, що до України потрапила партія небезпечного авокадо з Перу, що експортувалось з Польщі, у якому виявили кадмій.

Друга половина літа зазвичай характеризується високою температурою повітря. З огляду на це Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультанта з громадського здоровʼя МОЗ України, розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.

“Планетарна дієта” – це раціон харчування, що передбачає споживання великої кількості клітковини та мікронутрієнтів. Фактично такий спосіб харчування розроблений спеціально для збереження нашої планети та здоров’я. Згідно з новим дослідженням вживання “дружніх до планети” продуктів може знизити ризик смерті людини від раку, серцевих захворювань та інших хронічних захворювань на 25%.

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів попереджає, що в меленій каві, яку експортували з Австрії в Україну, виявили небезпечну речовину – охратоксин А. Вона викликає гостре отруєння та проблеми з нирками.

Протягом багатьох років вчені вважали, що коли йдеться про збільшення ваги, усі калорії є однаковими. Але нове дослідження засвідчило, що це не так. Схоже, що організм по-різному реагує на калорії, отримані з цільної їжі з високим вмістом клітковини, та з ультраобробленої шкідливої їжі.