Новини за темою: харчування

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів попереджає, що в меленій каві, яку експортували з Австрії в Україну, виявили небезпечну речовину – охратоксин А. Вона викликає гостре отруєння та проблеми з нирками.

Протягом багатьох років вчені вважали, що коли йдеться про збільшення ваги, усі калорії є однаковими. Але нове дослідження засвідчило, що це не так. Схоже, що організм по-різному реагує на калорії, отримані з цільної їжі з високим вмістом клітковини, та з ультраобробленої шкідливої їжі.