Новини за темою: хліб

10 лютого Європейська комісія дозволила використовувати в харчовій промисловості оброблений ультрафіолетом порошок з цілісних личинок комахи Tenebrio molitor (великий борошняний хрущак, відомий також як борошняний хробак). Нині дозвіл на використання отримала тільки французька компанія Nutri’Earth.

Фахівці UAnimals нагадали, чому неможна годувати качок хлібом.

Президент “Всеукраїнської асоціації пекарів”, директор ТОВ “Київ Хліб” Юрій Дученко зазначив, що слід очікувати подорожчання хліба до 30% через ситуацію з наслідками обстрілів і відповідно відключеннями електроенергії, дефіцитом робочої сили та нестачею зерна.

Міністерство охорони здоров’я України пропонує виробникам поступово зменшувати вміст солі у хлібобулочних виробах.

Міністерство оборони України планує купувати крупи та хліб для Збройних сил України окремо від каталогу – відтак ці товари стануть дешевшими.