Кава, яйця і рис пов’язані з підвищенням рівня токсичних хімікатів в організмі: дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження, спрямоване на виявлення продуктів, які містять вищий рівень PFAS, свідчить, що люди, які їдять більше білого рису, кави, яєць і морепродуктів, зазвичай мають більше токсичних хімікатів у плазмі та грудному молоці.
PFAS (пер- і поліфторалкільні речовини) – це клас із приблизно 16 000 сполук, які використовуються для виготовлення продуктів, стійких до води, плям і тепла. Їх називають “вічними хімікатами”, тому що вони не розкладаються природним шляхом і, як було встановлено, накопичуються в організмі людини.
Хімічні речовини пов’язані з раком, вродженими дефектами, захворюваннями печінки, щитоподібної залози, різким падінням кількості сперми та рядом інших серйозних проблем зі здоров’ям.
В межах дослідження перевірили зразки 3000 вагітних матерів і автори стверджують, що отримані дані підкреслюють наявність хімікатів у їжі й багато способів, якими вони можуть туди потрапляти.
PFAS можуть забруднювати їжу кількома шляхами. Дослідники підозрюють, що в рисі хімікати походять від забрудненого ґрунту або сільськогосподарської води. Посуд з антипригарним покриттям також часто містить хімічні речовини, або вони можуть бути у воді, яка використовується для приготування їжі.
Дослідники виявили вищі рівні PFAS в яйцях від домашніх курей. Вони кажуть, що це може бути пов’язано з тим, що домашніх курей частіше годують залишками їжі. Також осад стічних вод може забруднювати ґрунт, з якого харчуються кури.
Дослідники підозрюють, що в каві виявлені хімікати через воду, яка використовується для заварювання. Попередні дослідження також свідчать, що паперові стаканчики та інша харчові упаковки також зазвичай містять ці хімікати.
- Психологиня Мічиганського університету Кімберді Фенн розповіла, чи може людина при недосипі результативно працювати і не відчувати себе погано, та яке відношення до цього має кава.
- Згідно з дослідженнями, поданими американською лікаркою Кетрін Шанахан, порція картоплі фрі може містити стільки ж токсинів, скільки й двадцять п’ять сигарет.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
Науковці зафіксували безпрецедентне явище – у 2025 році біля тихоокеанського узбережжя Панами не відбулося сезонне підняття холодних глибинних вод, яке протягом щонайменше 40 років було стабільним і передбачуваним процесом. Це природне явище зазвичай виникає з січня по квітень завдяки пасатам і приносить до поверхні поживні речовини, підтримуючи рибальство та захищаючи коралові рифи від перегріву.
Дефіцит аграрної торгівлі США у липні зріс до історичного максимуму, оскільки імпорт сільськогосподарських товарів випередив експорт на 4,97 млрд доларів. Це на 9% більше, ніж торік, і є найбільшим розривом за місячними показниками з моменту ведення обліку.
Норвезька Лейбористська партія, очолювана прем’єр-міністром Йонасом Гаром Стере, ймовірно, залишиться при владі після дострокових виборів, результати яких засвідчили незначну перевагу лівоцентристів та зростання підтримки популістської правої Партії прогресу.
Прессекретарка Білого дому Каролін Левітт категорично заперечила інформацію зі статті The Wall Street Journal, у якій йдеться про так звану “книжку до дня народження” Джеффрі Епштейна, що містить лист із підписом президента США Дональда Трампа. У своєму дописі в соціальній мережі X Левітт назвала матеріал “фейковими новинами” та частиною “демократичного обману щодо Епштейна”.
Президент США Дональд Трамп різко засудив жорстоке вбивство 23-річної української біженки Ірини Заруцької, яке сталося 22 серпня на станції Lynx Blue Line у Шарлотті, Північна Кароліна. У своєму дописі в Truth Social Трамп назвав напад “жахливим” і звинуватив демократичну владу в недостатній жорсткості до злочинців, що, на його думку, призвело до трагедії.