Новини за темою: цукор

Нові результати масштабного 15-річного дослідження, опублікованого в JAMA Internal Medicine, показують: навіть якщо людина не має надлишкової ваги, споживання великої кількості доданого цукру суттєво підвищує ризик смерті від серцево-судинних хвороб.

У соцмережах зростає мода на відстеження рівня цукру в крові, навіть серед тих, хто не має діабету. Проте лікарі попереджають: у більшості випадків така практика не лише непотрібна, а й може викликати зайве занепокоєння.

Китайські науковці навчилися ефективно перетворювати вуглекислий газ на їжу — зокрема, на звичайний білий цукор.

Якщо ви думаєте, що всякий цукор однаково шкідливий, нова наукова робота може змінити цю думку. Дослідники з’ясували: солодкі напої підвищують ризик розвитку діабету 2 типу значно більше, ніж солодощі чи десерти.

Американці в середньому споживають близько 17 чайних ложок доданого цукру на день — це значно перевищує рекомендовані норми. Надлишок цукру в раціоні може спричиняти проблеми зі здоров’ям, зокрема розвиток діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, ожиріння та карієсу.

Популярний штучний підсолоджувач сукралоза (E955) може порушувати апетит і робити споживачів більш голодними, ніж якби вони споживали цукор.

За даними Національної Асоціації цукровиків України, у 2024 році українські виробники встановили історичний рекорд з експорту цукру, направивши на зовнішні ринки 746,3 тис. тонн цієї продукції на суму $419 млн.

Рафінований цукор є основним інгредієнтом багатьох солодких страв, але його надмірне споживання може призвести до низки проблем зі здоров’ям. Ось чому важливо знати альтернативи, завдяки яким можна насолоджуватися солодким без шкоди для організму.

У 2024 році Україна досягла рекордних показників у галузях агропромислового комплексу. Зокрема, експорт цукру на рівні близько 700 тис тонн. Це стане найбільшим показником, починаючи з 2000 року.

Недавній звіт, опублікований некомерційною групою, розкриває, що Nestlé додає більше цукру до дитячого харчування, яке продається в країнах із низьким та середнім рівнями доходу.