Кардамон допомагає прискорити спалення жиру та покращує метаболізм – дослідження

Джерело: Newsweek

Нове дослідження, проведене Техаським університетом A&M та Національним інститутом медичних наук та харчування в Мексиці, показало, що кардамон допомагає спалювати жир та прискорює метаболізм.

“Нам вдалося встановити, що ця маленька спеція може спалювати калорії і підтримувати вагу тіла, одночасно підвищуючи апетит і споживання їжі”, – пояснив Луїс Ціснерос-Севаллос, професор садівництва і харчових наук в Техаському університеті A&M.

Під час дослідження вчені протягом 14 тижнів годували мишей дієтою, що містить 0, 3, 6 або 12 відсотків насіння кардамону. Під час експерименту миші, які харчувалися за дієтою, багатою кардамоном, набрали менше ваги, ніж контрольна група, попри те, що їли трохи більше. Це відбулося внаслідок зниження вмісту жиру в організмі, а також збільшення м’язової маси.

Як пояснили вчені, на біохімічному рівні споживання кардамону збільшувало розщеплення жирів і зменшувало розмір жирових відкладень, перешкоджаючи накопиченню жиру в тканинах. Крім того, науковці встановили, що спеція збільшує концентрацію мітохондрій – “електростанцій” клітини, що виробляють енергію, – у м’язових тканинах і печінці. Це збільшує загальні енергетичні витрати клітини.

За словами дослідників, такі ефекти були спричинені змінами в мозку, які контролюють апетит, витрати енергії та накопичення жиру.

Водночас попередні дослідження показали, що кардамон володіє додатковими протизапальними властивостями, що вказує на здатність спеції  підтримувати численні аспекти загального стану здоров’я людей.

“Існує широкий спектр потенційних продуктів для здоров’я на основі кардамону та його природних сполук. Насіння кардамону з цією новою функціональністю можна застосовувати в різних галузях, серед яких – спортивна індустрія, функціональні продукти та харчові добавки для виробництва більш здорових продуктів”, – наголосив Ціснерос-Севаллос.

На тлі цього експерименту виникає питання: “Скільки кардамону нам потрібно з’їсти, щоб побачити ці корисні ефекти?”

Автори дослідження запевняють, що середньостатистичній дорослій людині необхідно споживати не менше восьми-десяти стручків кардамону щодня, що дуже багато.

Крім того, дослідження проводилося лише на мишах, тому необхідно провести додаткову роботу, щоб визначити, чи будуть подібні результати спостерігатися у людей.

Міністерства закордонних справ Польщі та Естонії порадили своїм громадянам утриматися від поїздок до Білорусі. Тим, хто вже перебуває на території країни, рекомендовано якнайшвидше виїхати.

YouTube погодився виплатити $24,5 мільйона компенсації у справі, яку Дональд Трамп разом з іншими позивачами подав після блокування їхніх акаунтів через події 6 січня 2021 року у Вашингтоні.

Вранці 30 вересня російські окупанти атакували Бобровиччину у Чернівській області. Без світла залишились десятки тисяч абонентів.

Уночі 30 вересня російські окупанти атакою БпЛА вбили цілу сім’ю в Сумській області.

Триває 1315-та доба повномасштабної російсько-української війни. За цей час втрати військ РФ у живій силі (вбиті та поранені) сягли понад 1,1 мільйона осіб.