Новини за темою: кава

Нове дослідження, опубліковане в журналі Heliyon, припускає, що ефект бадьорості від кави може бути пов’язаний не стільки з кофеїном, скільки з плацебо від ритуалу її вживання.

Кава залишається корисним напоєм, але її вплив на серце залежить від способу приготування. Для здоров’я краще надавати перевагу фільтрованим варіантам.

На світових ринках стрімко зростають ціни на каву. Видання The New York Times проаналізувало причини подорожчання та наслідки.

Новий аналіз засвідчив, що вживання кількох чашок кави на день пов’язане зі зниженням ризику розвитку раку голови та шиї, незалежно від вмісту кофеїну.

Нове масштабне дослідження показало, що випита вранці порція кави знижує ризик смерті. Водночас випитий напій в іншій частині дня не приносить подібної користі.

Кава досягла рекордної вартості на тлі зростаючих побоювань щодо глобального дефіциту пропозиції, що зробило продукт одним із найприбутковіших товарів цього року.

На світових ринках ціни на каву стрімко зростають через побоювання щодо глобальних постачань. У Нью-Йорку ф’ючерси на арабіку досягли найвищого рівня з 1977 року, підскочивши на 3,9%. Загалом цього року ціна на цей сорт зросла на майже 70%.

Ціна арабіки в зернах піднялась на 3,1%, досягнувши найвищого рівня з 1977 року. Цього року її вартість зросла майже на 70% через проблеми з глобальними постачаннями.

Мережа ресторанів швидкого харчування KFC у Китаї випустила лате зі смаком курки.

Результати нового дослідження засвідчили, що помірне споживання кави на постійній основі може допомогти в профілактиці низки захворювань, зокрема цукрового діабету 2-го типу, ішемічної хвороби серця та інсульту.