Новини за темою: овочі

Нове дослідження показало, що речовини, які містяться в рослинних оліях, фруктах, овочах і цільнозернових продуктах, здатні знизити ризик розвитку діабету 2-го типу та серцево-судинних захворювань.

За прогнозом заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, до кінця зими в Україні можуть зрости ціни на м’ясо, молоко та овочі. Зокрема ця категорія продуктів може подорожчати на 10–15%.

Після рекордної спеки та посухи влітку 2024 року ціни на овочі, зокрема картоплю, помідори та інші сезонні продукти, подвоїлися проти показника минулого року. Високі ціни зумовлені втратою врожаїв та обмеженою пропозицією, а також інфляційними чинниками.

Здорове харчування може покращити здоров’я серця та нирок. Згідно з новими дослідженнями, споживання фруктів і овочів може значно знизити ризик серцевих та ниркових захворювань у людей з високим кров’яним тиском.

У цьому році, станом на початок листопада, українські аграрії зібрали майже 29 млн тонн овочів, серед лідерів – Житомирська та Дніпропетровська області.

Перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький заявив, що в Україні не очікується стрімкого зростання цін на овочі, як торік. Водночас очікуються сезонні коливання цін.

Сьогодні, 8 серпня, повідомили, що до України потрапила партія небезпечного авокадо з Перу, що експортувалось з Польщі, у якому виявили кадмій.

Друга половина літа зазвичай характеризується високою температурою повітря. З огляду на це Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультанта з громадського здоровʼя МОЗ України, розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.