Новини за темою: ультраоброблені продукти

Нове дослідження виявило, що надмірне щоденне вживання ультраобробленої їжі може у понад два рази підвищити ризик розвитку хвороби Паркінсона.

Не всі ультраоброблені продукти шкідливі для здоров’я. Експерти пояснили, які продукти варто додати до раціону, а від яких краще відмовитися в 2025 році.

Дотримання протизапальної дієти з цільного зерна, фруктів і овочів з обмеженням продуктів, які провокують запалення (червоне та оброблене м’ясо, ультраоброблені продукти) можуть знизити ризик деменції до 31%. Це стосується навіть осіб з метаболічними або серцево-судинними захворюваннями, наприклад, хворих на діабет 2 типу або тих, хто пережив інсульт.

Професор Карлос Монтейро з Університету Сан-Паулу вважає, що на упаковках ультраоброблених продуктів потрібно залишати таке ж попередження по небезпеку, як на упаковках з цигарками.

Результати огляду 45-ти метааналізів майже 10 млн осіб показали, що вживання продуктів, які пройшли ультраобробку, підвищує ризик розвитку десятків несприятливих станів здоров’я та смерті через них.