Їжа рослинного походження знижує ризик серцевих захворювань і діабету – дослідження

Джерело: The New York Times

Аналіз, опублікований у середу, 15 листопада, в журналі BMC Medicine, спираючись на дані 37 досліджень, додає докази того, що споживання меншої кількості продуктів тваринного походження – особливо обробленого м’яса – і заміна їх цільнозерновими, бобовими та горіхами пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.

У дослідженні детально описано, які зміни в харчуванні найбільше пов’язані з покращенням здоров’я. 

Наприклад, дослідження свідчить, що заміна однієї порції обробленого м’яса, як-от хот-доги, ковбаса, м’ясні делікатеси або бекон, порцією цільного зерна, горіхів або бобів на 23-36% знижує ризик серцево-судинних проблем, включаючи інсульт, інфаркт та ішемічну хворобу серця.

Дослідники також виявили, що вживання горіхів замість обробленого м’яса на 22% знижує ризик діабету 2 типу та на – 21% ризик ранньої смерті. 

Дослідження засвідчило, що навіть відносно невеликі зміни в харчуванні пов’язані з покращенням здоров’я. 

“Перехід на рослинну дієту не обов’язково означає виключення всіх продуктів тваринного походження”, – сказав доктор Шлезінгер.

Доктор Вадівелу зазначив, що зменшення споживання червоного м’яса “може бути корисним для здоров’я серцево-судинної системи, а також може допомогти вам мати більш збалансовану та якіснішу загальну дієту, яка також корисна для навколишнього середовища”.

Сили оборони України ліквідували російського полковника Лебедєва, який командував штурмовими діями у напрямку Великого Бурлука на Харківщині.

Президент України Володимир Зеленський підписав указ про оновлення правил присудження Національної премії імені Тараса Шевченка. Тепер її вручатимуть у тринадцяти номінаціях.

Сьогодні, 26 липня, Всесвітня організація охорони здоров’я повідомила про смерть Девіда Набарро, спеціального посланця з питань COVID-19 з ранніх стадій спалаху у 2020 році. Йому було 75 років.

Письменник Андрій Любка підписав петицію про присвоєння звання Герой України (посмертно) полковнику СБУ Івану Вороничу і закликав підтримати цю ініціативу.

Президент США Дональд Трамп заявив, що Камбоджа та Таїланд висловили готовність припинити вогонь.