Новини за темою: дієта

Білок є одним із трьох головних макронутрієнтів разом із жирами та вуглеводами. Він бере участь у ключових процесах організму – від транспорту кисню до роботи імунної системи та росту клітин. Але виникає запитання: чи може надмірне його споживання нашкодити?

Не вся картопля однаково впливає на здоров’я – головне, як її готують. Нове дослідження, опубліковане в The BMJ, показало: часте вживання картоплі фрі збільшує ризик розвитку діабету 2 типу, тоді як варена, запечена чи у вигляді пюре такого ефекту не мають.

Нове дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, вкотре підважує міф про шкідливість яєць для серця. Вчені виявили, що харчовий холестерин, зокрема з яєць, не має істотного впливу на рівень “поганого” холестерину в крові. А от насичені жири – мають.

Нові дані свідчать, що під час прийому препаратів для схуднення на основі семаглутиду – зокрема, Оземпіку – організм може втрачати не лише жир, а й м’язову масу. Утім, вживання більшої кількості білка може допомогти зменшити ці втрати.

Чи може шматок сиру перед сном зіпсувати ніч? Дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Psychology, виявило зв’язок між деякими харчовими продуктами – зокрема сиром і солодощами – та нічними кошмарами. Найсильніший ефект зафіксували в людей з харчовою алергією чи непереносимістю лактози.

Продукти з високим вмістом триптофану – амінокислоти, з якої організм синтезує серотонін – можуть позитивно впливати на настрій. Йдеться про такі звичні речі, як яйця, сир, лосось, індичка, горіхи, насіння і навіть тофу.

Якщо ви думаєте, що всякий цукор однаково шкідливий, нова наукова робота може змінити цю думку. Дослідники з’ясували: солодкі напої підвищують ризик розвитку діабету 2 типу значно більше, ніж солодощі чи десерти.

Не тільки те, що ви їсте, а й коли саме – може мати серйозні наслідки для здоров’я. Останні дослідження вказують: вечеря після 19:00 – це не просто звичка, а потенційний шлях до діабету, ожиріння, поганого сну і навіть підвищеного ризику смерті.

Середземноморська дієта, відома завдяки своїм перевагам для серцево-судинного здоров’я, може також допомагати при синдромі подразненого кишечника (СРК). Про це свідчить нове дослідження, опубліковане в журналі Health.

Як стверджують в журналі Health, деякі міфи щодо харчування можуть бути не лише застарілими, а й шкідливими для вашого здоров’я.